Рецепт Овсяний блін. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяний блін

Овсяная крупа 35 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Творожний сир з кефіру 3.2% 22 г
Колбаса полукопченая, краковская 18 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Вода водопроводная, городская 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяний блін".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.9% 854 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.1% 500 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.5% 1431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.8% 870 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.6% 3220 г
Зола 1.405 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 4.4% 1154 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 4.9% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.7% 1078 г
Витамин В4, холин 88.05 мг 500 мг 17.6% 8.9% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 5.5% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.392 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3849 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.5% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 3.1% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2693 г
Витамин Н, биотин 9.538 мкг 50 мкг 19.1% 9.6% 524 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1799 мг 20 мг 10.9% 5.5% 917 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.23 мг 2500 мг 7.4% 3.7% 1350 г
Кальций, Ca 38.64 мг 1000 мг 3.9% 2% 2588 г
Кремний, Si 9.538 мг 30 мг 31.8% 16% 315 г
Магний, Mg 31.64 мг 400 мг 7.9% 4% 1264 г
Натрий, Na 188.08 мг 1300 мг 14.5% 7.3% 691 г
Сера, S 96.88 мг 1000 мг 9.7% 4.9% 1032 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 9.8% 517 г
Хлор, Cl 283.78 мг 2300 мг 12.3% 6.2% 810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.8 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 5.2% 964 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 2.6% 1926 г
Кобальт, Co 5.351 мкг 10 мкг 53.5% 26.9% 187 г
Марганец, Mn 1.031 мг 2 мг 51.6% 26% 194 г
Медь, Cu 141.35 мкг 1000 мкг 14.1% 7.1% 707 г
Молибден, Mo 8.992 мкг 70 мкг 12.8% 6.4% 778 г
Никель, Ni 10.003 мкг ~
Рубидий, Rb 129.3 мкг ~
Селен, Se 13.992 мкг 55 мкг 25.4% 12.8% 393 г
Фтор, F 43.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9132 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3067 г
Цинк, Zn 1.0448 мг 12 мг 8.7% 4.4% 1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Галактоза 0.015 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.37 г ~
Лактоза 0.01 г ~
Мальтоза 0.027 г ~
Сахароза 1.842 г ~
Фруктоза 0.338 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.142 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.8%
18:2 Линолевая 0.763 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.7%

Энергетическая ценность Овсяний блін составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНИЙ БЛІН

Овсяний блін богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,6 %, витамином B5 - 11 %, витамином H - 19,1 %, кремнием - 31,8 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 53,5 %, марганцем - 51,6 %, медью - 14,1 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен Овсяний блін

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяний блін, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяний блін, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы