Рецепт Салат с пекинской капустой и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с пекинской капустой и болгарским перцем
| Пекинская капуста | 131 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 82 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сметана 20% жирности | 38.5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой и болгарским перцем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.1% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.9% | 2074 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.5% | 1818 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.9 мкг | 900 мкг | 19.1% | 43.4% | 524 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.437 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 43.4% | 522 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.96 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 9.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 11.69 мг | 500 мг | 2.3% | 5.2% | 4277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 8.6% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 30.5% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.41 мкг | 400 мкг | 10.6% | 24.1% | 943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 4.3% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.93 мг | 90 мг | 85.5% | 194.3% | 117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 6.8% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 89.1% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5913 мг | 20 мг | 3% | 6.8% | 3382 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.92 мг | 2500 мг | 8.2% | 18.6% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 63.46 мг | 1000 мг | 6.3% | 14.3% | 1576 г |
| Кремний, Si | 6.813 мг | 30 мг | 22.7% | 51.6% | 440 г |
| Магний, Mg | 11.53 мг | 400 мг | 2.9% | 6.6% | 3469 г |
| Натрий, Na | 75.09 мг | 1300 мг | 5.8% | 13.2% | 1731 г |
| Сера, S | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.4% | 6540 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 8.2% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 123.2 мг | 2300 мг | 5.4% | 12.3% | 1867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 6.1% | 3673 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.4% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.004 мкг | 10 мкг | 20% | 45.5% | 499 г |
| Литий, Li | 24.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 18.2% | 1254 г |
| Медь, Cu | 60.92 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 13.9% | 1641 г |
| Молибден, Mo | 5.392 мкг | 70 мкг | 7.7% | 17.5% | 1298 г |
| Никель, Ni | 1.735 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 13064 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26144 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 11.6% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.3031 мг | 12 мг | 2.5% | 5.7% | 3959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и болгарским перцем составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
Салат с пекинской капустой и болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 85,5 %, витамином K - 39,2 %, кремнием - 22,7 %, кобальтом - 20 %
Чем полезен Салат с пекинской капустой и болгарским перцем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины с ветчиной и сыром
- Ленивые голубцы
- Ролл Tu Sun с креветкой (маленький)
- Куриное филе с кабачками в духовке
- Кокосовое мороженое
- Ролл с лососем и огурцом (маленький)
- Цикорий с молоком
- Гуляш
- Омлет с овощами
- Шоколадное мороженое
- Овсянное печенье
- Паштет из индюшиной печени
- Бутерброд
- Омлет
- Творог 19.03
- Ролл с угрём и огурцом (маленький)
- Пастрома из куриной грудки
- Кальций D3
- Котлеты минтай
- Спайс ролл с тунцом (маленький)
- BALTAIS PIENS 2,5 %
- Лайм кокос мороженное
- Овощной салат с оливковым маслом и хлебом
- Каша гороховая
- Овощной салат с ореховой пастой
- Овощи в духовке
- Капустный пирог с геркулесом
- Каша овсяная с молоком
- Ассорти оливок
- Cukgalas un liellopu gałas maltā
- Ассорти сыров
- Клубника
- Суп картофельный вегетарианский
- Каша пшенно тыквенная
- Хлебцы с отрубями "Мастер"
- Компот из сухофруктов без сахара
- Магнелис + В6 форте (МОЙ)
- Кето хлеб из сибирской клетчатки
- Борщ с фасолью
- Омлет с овощами
- Макароны
- Салаткрабовые палочки
- Пицца из лаваша
- Творожная запеканка со смородиновым желе
- Оливье
- Рагу
- Хлеб кето за 90 сек.
- Креветки (6шт) [Макдональдс]
- Блины на кефире из цельнозерновой муки
- Ягодный коблер
- Хлебцы старославянские
- творжрый десерт персик
- Гороховый суп
- Коктейль из морепродуктов в маринаде
- Йогурт карпатский 2.5
- Минеральная вода Пеллегрино (МОЯ)
- сыр с голуб плес Горгонзола 50% Тиролиз
- Коктейль молочный
- Сердце с шампиньонами
- Салат из свежей капусты с соком лимона и растительным маслом
- Чай с лимоном и имбирем
- Крекер с отрубями
- Салат зеленый с броккуле
- Салат зеленый с огурцом
- Котлеты Марина
- Тюфтельки рыбные Макдак 195 гр
- Almhof Roomyoghurt Perzik maracuja 500g
- Минеральная вода социете минерале (МОЯ)
- 19.03
- Мусс постное банан яблоко какао корица
- акваДетрим
- Медовик
- Суфле из вареного мяса
- Пп кекс банановый с какао
- Омлет
- Смузи
- Суфле на конц молоке
- Мармелад клубничный
- Хлебцы льняные
- Флаксы с семенами льна
- Мармелад вишневый
- Пельмени пп
- Каша 5
- Капуста 19.03.21
- Макароны Penne Rigate
- Творожная лепешка с сыром
- Рассольник Готово сухая смесь
- Пельмени Классические Семейные Секреты приготовленные
- Конкилье Ригате
- Десерт с тыквой
- Бананы в шоколаде
- Кисель овсяный с облепихой
- Активия термостатный
- Утка с квашеной капустой и яблоками
- Рис отварной
- Спікерс
- Котлеты с кабачком
- Полба дроблёная
- Запеканка капуста со свиным фаршем
- Фасоль тушеная с овощами
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой и болгарским перцем, калорийность 44 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой и болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
