Рецепт Соус с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с мидиями

Мидии 211 г
Молоко 1.5% 360 г
Кукурузный крахмал 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 12% 1267 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.4% 3500 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.9% 3174 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.6% 2690 г
Зола 1.004 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 4.7% 3273 г
Ретинол 0.028 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 11.8% 1277 г
Витамин В4, холин 37.6 мг 500 мг 7.5% 11.4% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 12.4% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 18.041 мкг 400 мкг 4.5% 6.8% 2217 г
Витамин В12, кобаламин 4.528 мкг 3 мкг 150.9% 229% 66 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 2% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4673 г
Витамин Н, биотин 1.949 мкг 50 мкг 3.9% 5.9% 2565 г
Витамин РР, НЭ 1.8083 мг 20 мг 9% 13.7% 1106 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.12 мг 2500 мг 8% 12.1% 1249 г
Кальций, Ca 91.52 мг 1000 мг 9.2% 14% 1093 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 7.3% 2076 г
Натрий, Na 135.01 мг 1300 мг 10.4% 15.8% 963 г
Сера, S 58.81 мг 1000 мг 5.9% 9% 1700 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 24.7% 613 г
Хлор, Cl 67.01 мг 2300 мг 2.9% 4.4% 3432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 10.3% 1477 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 5.6% 2737 г
Кобальт, Co 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 7.4% 2053 г
Марганец, Mn 1.2193 мг 2 мг 61% 92.6% 164 г
Медь, Cu 42.56 мкг 1000 мкг 4.3% 6.5% 2350 г
Молибден, Mo 3.046 мкг 70 мкг 4.4% 6.7% 2298 г
Олово, Sn 7.92 мкг ~
Селен, Se 17.308 мкг 55 мкг 31.5% 47.8% 318 г
Стронций, Sr 10.36 мкг ~
Фтор, F 12.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32841 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 3.6% 4098 г
Цинк, Zn 0.8169 мг 12 мг 6.8% 10.3% 1469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.9%
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 33.7%

Энергетическая ценность Соус с мидиями составляет 65,9 кКал.

  • Порция = 148 гр (97.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С МИДИЯМИ

Соус с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 150,9 %, фосфором - 16,3 %, марганцем - 61 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Соус с мидиями

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус с мидиями, калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты