Рецепт Шаурма 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма 2

Куриная грудка (филе) (Жарка) 157 г
Брынза Болгарская 37 г
Морковь, красная 37 г
Капуста белокочанная 31 г
Лаваш армянский 114 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 53 г
Йогурт 3,2% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1111 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 12.6% 524 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.4% 1514 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.7% 1395 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.7% 3840 г
Зола 1.8222 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.7 мкг 900 мкг 30.4% 20.1% 329 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.164 мг 5 мг 23.3% 15.4% 430 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.9% 1343 г
Витамин В4, холин 38.23 мг 500 мг 7.6% 5% 1308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.572 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11198 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 4% 1664 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.7% 9554 г
Витамин Н, биотин 2.816 мкг 50 мкг 5.6% 3.7% 1776 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.1% 1622 г
Витамин РР, НЭ 6.1795 мг 20 мг 30.9% 20.4% 324 г
Ниацин 3.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.21 мг 2500 мг 9% 5.9% 1105 г
Кальций, Ca 94.8 мг 1000 мг 9.5% 6.3% 1055 г
Магний, Mg 51.72 мг 400 мг 12.9% 8.5% 773 г
Натрий, Na 300.07 мг 1300 мг 23.1% 15.2% 433 г
Сера, S 50.16 мг 1000 мг 5% 3.3% 1994 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 14% 473 г
Хлор, Cl 296.43 мг 2300 мг 12.9% 8.5% 776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 5.9% 1115 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4087 г
Кобальт, Co 5.325 мкг 10 мкг 53.3% 35.2% 188 г
Литий, Li 0.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7663 г
Медь, Cu 50.87 мкг 1000 мкг 5.1% 3.4% 1966 г
Молибден, Mo 6.456 мкг 70 мкг 9.2% 6.1% 1084 г
Никель, Ni 1.198 мкг ~
Селен, Se 4.518 мкг 55 мкг 8.2% 5.4% 1217 г
Фтор, F 9.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40568 г
Хром, Cr 11.22 мкг 50 мкг 22.4% 14.8% 446 г
Цинк, Zn 0.7405 мг 12 мг 6.2% 4.1% 1621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.0039 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4485 г ~
Лактоза 0.2706 г ~
Сахароза 0.3657 г ~
Фруктоза 0.2232 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.9709 г ~
Аргинин* 0.9849 г ~
Валин 0.7794 г ~
Гистидин* 0.7125 г ~
Изолейцин 0.6603 г ~
Лейцин 1.1168 г ~
Лизин 1.3622 г ~
Метионин 0.2929 г ~
Метионин + Цистеин 0.4686 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.2368 г ~
Фенилаланин 0.6408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9973 г ~
Заменимые аминокислоты 1.2713 г ~
Аланин 0.7076 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0463 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.4844 г ~
Глутаминовая кислота 1.6914 г ~
Пролин 0.6397 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.5533 г ~
Цистеин 0.2326 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.1598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0077 г ~
6:0 Капроновая 0.0054 г ~
8:0 Каприловая 0.0031 г ~
10:0 Каприновая 0.0062 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.0443 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4852 г ~
17:0 Маргариновая 0.0056 г ~
18:0 Стеариновая 0.1806 г ~
20:0 Арахиновая 0.0112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0412 г min 16.8 г 6.2% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.0031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0054 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2727 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая 0.2287 г ~
18:3 Линоленовая 0.0146 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0279 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%

Энергетическая ценность Шаурма 2 составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.6 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА 2

Шаурма 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином PP - 30,9 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 53,3 %, хромом - 22,4 %

Чем полезен Шаурма 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма 2, калорийность 151,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы