Рецепт сырники с лимоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники с лимоном

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 200 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 125 г
Лимон (Жарка) 100 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, первого сорта 60 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с лимоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.6 кКал 1684 кКал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 10% 439 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.4% 471 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.3% 1872 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1% 4297 г
Зола 1.71 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 2.7% 1642 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 6% 735 г
Витамин В4, холин 56.57 мг 500 мг 11.3% 5% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 4% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.9% 1136 г
Витамин В9, фолаты 35.167 мкг 400 мкг 8.8% 3.9% 1137 г
Витамин В12, кобаламин 0.934 мкг 3 мкг 31.1% 13.7% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 2.5% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.744 мг 15 мг 25% 11% 401 г
Витамин Н, биотин 7.888 мкг 50 мкг 15.8% 6.9% 634 г
Витамин РР, НЭ 3.9589 мг 20 мг 19.8% 8.7% 505 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.94 мг 2500 мг 6% 2.6% 1656 г
Кальций, Ca 111.08 мг 1000 мг 11.1% 4.9% 900 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Магний, Mg 24.93 мг 400 мг 6.2% 2.7% 1604 г
Натрий, Na 308.44 мг 1300 мг 23.7% 10.4% 421 г
Сера, S 185.07 мг 1000 мг 18.5% 8.1% 540 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 10% 440 г
Хлор, Cl 516.38 мг 2300 мг 22.5% 9.9% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.7 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 13.33 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 2.4% 1835 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Кобальт, Co 2.92 мкг 10 мкг 29.2% 12.8% 342 г
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 3.7% 1180 г
Медь, Cu 137.43 мкг 1000 мкг 13.7% 6% 728 г
Молибден, Mo 9.437 мкг 70 мкг 13.5% 5.9% 742 г
Никель, Ni 1.24 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Селен, Se 26.693 мкг 55 мкг 48.5% 21.3% 206 г
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 32.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12244 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Цинк, Zn 0.5868 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.0222 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2222 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.2222 г ~
Фруктоза 0.2222 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.4133 г ~
Аргинин* 0.4653 г ~
Валин 0.5427 г ~
Гистидин* 0.2942 г ~
Изолейцин 0.5244 г ~
Лейцин 0.9662 г ~
Лизин 0.7644 г ~
Метионин 0.2693 г ~
Метионин + Цистеин 0.3538 г ~
Треонин 0.4369 г ~
Триптофан 0.1067 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9773 г ~
Заменимые аминокислоты 4.5644 г ~
Аланин 0.2902 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6084 г ~
Глицин 0.1716 г ~
Глутаминовая кислота 1.7027 г ~
Пролин 0.9644 г ~
Серин 0.4884 г ~
Тирозин 0.4773 г ~
Цистеин 0.0831 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.1111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7418 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.4271 г ~
20:0 Арахиновая 0.0267 г ~
22:0 Бегеновая 0.0529 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4609 г min 16.8 г 14.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.6862 г от 11.2 до 20.6 г 41.8% 18.4%
18:2 Линолевая 4.6649 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0133 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%

Энергетическая ценность сырники с лимоном составляет 227,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.6 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 52.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ЛИМОНОМ

сырники с лимоном богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином E - 25 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 29,2 %, медью - 13,7 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 48,5 %

Чем полезен сырники с лимоном

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники с лимоном, калорийность 227,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники с лимоном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты