Рецепт зимний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зимний салат

Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 90 г
Картофель (Варка в кожуре) 195 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 144 г
Крабовые палочки 100 г
Кукуруза, консервы 160 г
Майонез «Провансаль» 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зимний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 кКал 1684 кКал 8.9% 6% 1129 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.4% 1246 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.7% 528 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.3% 2959 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3101 г
Зола 0.9242 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 6.8% 988 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.4% 1976 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.6% 1452 г
Витамин В4, холин 48.46 мг 500 мг 9.7% 6.5% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 4.3% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 5.301 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7546 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.1% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 34.39 мг 90 мг 38.2% 25.6% 262 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.786 мг 15 мг 25.2% 16.9% 396 г
Витамин Н, биотин 3.788 мкг 50 мкг 7.6% 5.1% 1320 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9086 мг 20 мг 9.5% 6.4% 1048 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.26 мг 2500 мг 7.4% 5% 1357 г
Кальций, Ca 26.25 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3810 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3096 г
Натрий, Na 168.7 мг 1300 мг 13% 8.7% 771 г
Сера, S 63.5 мг 1000 мг 6.4% 4.3% 1575 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 5.6% 1199 г
Хлор, Cl 67.25 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.9 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 37.59 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2086 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2809 г
Кобальт, Co 3.473 мкг 10 мкг 34.7% 23.3% 288 г
Литий, Li 19.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 2.2% 2990 г
Медь, Cu 62.42 мкг 1000 мкг 6.2% 4.2% 1602 г
Молибден, Mo 3.653 мкг 70 мкг 5.2% 3.5% 1916 г
Никель, Ni 2.038 мкг ~
Рубидий, Rb 126.1 мкг ~
Селен, Se 5.981 мкг 55 мкг 10.9% 7.3% 920 г
Фтор, F 74.26 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5386 г
Хром, Cr 11.08 мкг 50 мкг 22.2% 14.9% 451 г
Цинк, Zn 0.4394 мг 12 мг 3.7% 2.5% 2731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3959 г ~
Сахароза 0.2329 г ~
Фруктоза 0.3047 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2198 г ~
Аргинин* 0.1751 г ~
Валин 0.1798 г ~
Гистидин* 0.0725 г ~
Изолейцин 0.1388 г ~
Лейцин 0.2397 г ~
Лизин 0.2099 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.1491 г ~
Треонин 0.1433 г ~
Триптофан 0.0454 г ~
Фенилаланин 0.1513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2677 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2957 г ~
Аланин 0.1567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2922 г ~
Глицин 0.1035 г ~
Глутаминовая кислота 0.3958 г ~
Пролин 0.0977 г ~
Серин 0.2055 г ~
Тирозин 0.1156 г ~
Цистеин 0.0609 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.4722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.0056 г ~
18:0 Стеариновая 0.4998 г ~
20:0 Арахиновая 0.0294 г ~
22:0 Бегеновая 0.0547 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.9101 г min 16.8 г 17.3% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0834 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.9292 г от 11.2 до 20.6 г 44% 29.5%
18:2 Линолевая 4.8953 г ~
18:3 Линоленовая 0.0331 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0186 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность зимний салат составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗИМНИЙ САЛАТ

зимний салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,2 %, витамином E - 25,2 %, кобальтом - 34,7 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен зимний салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зимний салат, калорийность 149,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зимний салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты