Рецепт Ягодный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодный чизкейк

Сахар песок 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 47 г
Смородина черная 300 г
Творог зерненый домашний 730 г
Яйцо куриное 160 г
Крахмал кукурузный, модифицированный 20 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Способ приготовления

1/10 178

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.5 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.9% 854 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.7% 875 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.9% 1184 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 29.3 г 2273 г 1.3% 0.8% 7758 г
Зола 0.371 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 3.3% 1758 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.6% 1040 г
Витамин В4, холин 51.1 мг 500 мг 10.2% 6% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 4% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 22.53 мкг 400 мкг 5.6% 3.3% 1775 г
Витамин В12, кобаламин 0.624 мкг 3 мкг 20.8% 12.2% 481 г
Витамин C, аскорбиновая 35.89 мг 90 мг 39.9% 23.4% 251 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин Н, биотин 5.927 мкг 50 мкг 11.9% 7% 844 г
Витамин РР, НЭ 2.5061 мг 20 мг 12.5% 7.3% 798 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.88 мг 2500 мг 5.4% 3.2% 1867 г
Кальций, Ca 72.62 мг 1000 мг 7.3% 4.3% 1377 г
Кремний, Si 0.525 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5714 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 2.9% 2012 г
Натрий, Na 37.21 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3494 г
Сера, S 115.17 мг 1000 мг 11.5% 6.7% 868 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 8.7% 675 г
Хлор, Cl 70.07 мг 2300 мг 3% 1.8% 3282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.7 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 11.81 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 2.6% 2264 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 16.1% 364 г
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Медь, Cu 70.58 мкг 1000 мкг 7.1% 4.2% 1417 г
Молибден, Mo 9.857 мкг 70 мкг 14.1% 8.3% 710 г
Никель, Ni 0.289 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Селен, Se 16.871 мкг 55 мкг 30.7% 18% 326 г
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 25.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15936 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Цинк, Zn 0.3819 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.268 г ~
Сахароза 0.179 г ~
Фруктоза 0.751 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая 0.13 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность Ягодный чизкейк составляет 170,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.5 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 29.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Ягодный чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,8 %, витамином C - 39,9 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 27,5 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Ягодный чизкейк

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ягодный чизкейк, калорийность 170,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодный чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты