Рецепт греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты греческий салат

Огурец, парниковый 500 г
Помидоры (томаты), парниковые 750 г
Салат 65 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 120 г
Брынза коровья 450 г
Масло подсолнечное 40 г
Перец сладкий 135 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1834 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.4% 1689 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 13.4% 812 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.9% 2755 г
Зола 1.731 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 11.8% 928 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 8% 1362 г
бета Криптоксантин 0.57 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.85 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3529 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 1.1% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.141 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5601 г
Витамин C, аскорбиновая 22.81 мг 90 мг 25.3% 27.6% 395 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.249 мг 15 мг 8.3% 9% 1201 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7396 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 11.4% 952 г
Витамин РР, НЭ 1.4777 мг 20 мг 7.4% 8.1% 1353 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.78 мг 2500 мг 7% 7.6% 1422 г
Кальций, Ca 153.22 мг 1000 мг 15.3% 16.7% 653 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 4.9% 2216 г
Натрий, Na 357.41 мг 1300 мг 27.5% 30% 364 г
Сера, S 53.22 мг 1000 мг 5.3% 5.8% 1879 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 14.2% 767 г
Хлор, Cl 80.13 мг 2300 мг 3.5% 3.8% 2870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.9 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 5.35 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 4.5% 2466 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15306 г
Кобальт, Co 2.321 мкг 10 мкг 23.2% 25.3% 431 г
Литий, Li 1.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 3.7% 2976 г
Медь, Cu 59.7 мкг 1000 мкг 6% 6.5% 1675 г
Молибден, Mo 2.934 мкг 70 мкг 4.2% 4.6% 2386 г
Никель, Ni 4.881 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18836 г
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48900 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 4.1% 2618 г
Цинк, Zn 0.0959 мг 12 мг 0.8% 0.9% 12513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.731 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 2.104 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
бета Ситостерол 3.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.213 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 11.8%
18:2 Линолевая 1.209 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность греческий салат составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,3 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен греческий салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить греческий салат, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги