Рецепт Суп из шампиньонов с плавленным сырком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из шампиньонов с плавленным сырком

Шампиньоны 240 г
Вода 908 г
Картофель (Варка без слива) 68 г
Лук репчатый (Варка без слива) 28 г
Морковь, красная (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Гвоздика, молотая 1 г
Лавровый лист 1 г
Укроп, семена 1 г
Масло сладко-сливочное несоленое 6 г
Сыр плавленый "Кисломолочный" 45% 100 г
Способ приготовления

Шампиньоны помещаем в кастрюлю с водой, варим 15 минут, затем добавляем остальные ингредиенты кроме сырка, варим минут 10. Плавленный сырок лучше брать не сильно плотный, легче будет растворяться. Режем сырок тонкими пластинками и добавляем в суп за 5-7 минут до готовности, постоянно перемешиваем суп до полного растворения сырка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из шампиньонов с плавленным сырком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9.6% 2923 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 11% 2545 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.7% 16846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.9% 2857 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 11.6% 2468 г
Зола 0.858 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 14.4% 1952 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 10.7% 2646 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 18.1% 1565 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 26.3% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 5.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 7.709 мкг 400 мкг 1.9% 5.4% 5189 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 2.3% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 6.2% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 1.7% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 1.4% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 15723 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6141 мг 20 мг 8.1% 22.9% 1239 г
Ниацин 0.999 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.77 мг 2500 мг 6.3% 17.8% 1595 г
Кальций, Ca 71.05 мг 1000 мг 7.1% 20.1% 1407 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 6.2% 4499 г
Натрий, Na 200.48 мг 1300 мг 15.4% 43.5% 648 г
Сера, S 21.16 мг 1000 мг 2.1% 5.9% 4726 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 33.3% 849 г
Хлор, Cl 280.3 мг 2300 мг 12.2% 34.5% 821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 7.98 мкг ~
Железо, Fe 0.251 мг 18 мг 1.4% 4% 7171 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 7.1% 4011 г
Кобальт, Co 3.248 мкг 10 мкг 32.5% 91.8% 308 г
Литий, Li 4.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 10.2% 2813 г
Медь, Cu 16.51 мкг 1000 мкг 1.7% 4.8% 6057 г
Молибден, Mo 1.255 мкг 70 мкг 1.8% 5.1% 5578 г
Никель, Ni 0.334 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 157143 г
Фтор, F 76.43 мкг 4000 мкг 1.9% 5.4% 5234 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 17.2% 1645 г
Цинк, Zn 0.3374 мг 12 мг 2.8% 7.9% 3557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.101 г ~
Сахароза 0.231 г ~
Фруктоза 0.048 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.173 г min 16.8 г 1% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.132 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.8%
18:2 Линолевая 0.105 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%

Энергетическая ценность Суп из шампиньонов с плавленным сырком составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРКОМ

Суп из шампиньонов с плавленным сырком богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,8 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 32,5 %

Чем полезен Суп из шампиньонов с плавленным сырком

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из шампиньонов с плавленным сырком, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из шампиньонов с плавленным сырком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги