Рецепт сырный хлебец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырный хлебец

Творог мягкий диетический 4,0% жирности 300 г
Яйцо куриное 55 г
Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

замесить негустое тесто, размазать по форме, запечь на микроволнах 8 минут до хруста.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырный хлебец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214 кКал 1684 кКал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 10.4% 450 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.6% 1018 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5% 924 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.9% 952 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1% 4648 г
Зола 2.239 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.2% 2138 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 5.9% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.7% 826 г
Витамин В4, холин 49.67 мг 500 мг 9.9% 4.6% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 4.7% 995 г
Витамин В9, фолаты 30.33 мкг 400 мкг 7.6% 3.6% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 0.758 мкг 3 мкг 25.3% 11.8% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 2.1% 2193 г
Витамин Н, биотин 13.198 мкг 50 мкг 26.4% 12.3% 379 г
Витамин РР, НЭ 4.0857 мг 20 мг 20.4% 9.5% 490 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.69 мг 2500 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Кальций, Ca 115.12 мг 1000 мг 11.5% 5.4% 869 г
Магний, Mg 59.77 мг 400 мг 14.9% 7% 669 г
Натрий, Na 387.89 мг 1300 мг 29.8% 13.9% 335 г
Сера, S 162.82 мг 1000 мг 16.3% 7.6% 614 г
Фосфор, P 254.5 мг 800 мг 31.8% 14.9% 314 г
Хлор, Cl 635.95 мг 2300 мг 27.7% 12.9% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 4.6% 1016 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3650 г
Кобальт, Co 3.973 мкг 10 мкг 39.7% 18.6% 252 г
Марганец, Mn 1.3737 мг 2 мг 68.7% 32.1% 146 г
Медь, Cu 203.43 мкг 1000 мкг 20.3% 9.5% 492 г
Молибден, Mo 5.696 мкг 70 мкг 8.1% 3.8% 1229 г
Селен, Se 19.185 мкг 55 мкг 34.9% 16.3% 287 г
Фтор, F 38.62 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10357 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Цинк, Zn 1.4165 мг 12 мг 11.8% 5.5% 847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.256 г min 16.8 г 7.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4%
18:2 Линолевая 0.922 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.9%

Энергетическая ценность сырный хлебец составляет 214 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 214 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ ХЛЕБЕЦ

сырный хлебец богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином H - 26,4 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 11,5 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 31,8 %, хлором - 27,7 %, кобальтом - 39,7 %, марганцем - 68,7 %, медью - 20,3 %, селеном - 34,9 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен сырный хлебец

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырный хлебец, калорийность 214 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырный хлебец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты