Рецепт Щи из свежей капусты и тушеной говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из свежей капусты и тушеной говядины

Говядина тушеная 320 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Масло подсолнечное 25 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 100 г
Вода 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты и тушеной говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.9 кКал 1684 кКал 2.8% 5.8% 3516 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.9% 3040 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.3% 1867 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.5% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.2% 4000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 8.4% 2512 г
Зола 0.407 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 9% 2332 г
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 9.8% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.8% 5455 г
Витамин В4, холин 1.04 мг 500 мг 0.2% 0.4% 48077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 2.3% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 7.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.475 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 11511 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 7.5% 2752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 6.9% 2988 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 54348 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 10.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.3719 мг 20 мг 6.9% 14.4% 1458 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.33 мг 2500 мг 5.8% 12.1% 1720 г
Кальций, Ca 10.77 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9285 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 4.6% 4651 г
Натрий, Na 55.79 мг 1300 мг 4.3% 9% 2330 г
Сера, S 29.57 мг 1000 мг 3% 6.3% 3382 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 9% 2353 г
Хлор, Cl 13.91 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.1 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 19.32 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 5.6% 3651 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14706 г
Кобальт, Co 1.223 мкг 10 мкг 12.2% 25.5% 818 г
Литий, Li 10.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 4.8% 4274 г
Медь, Cu 30.87 мкг 1000 мкг 3.1% 6.5% 3239 г
Молибден, Mo 2.038 мкг 70 мкг 2.9% 6.1% 3435 г
Никель, Ni 2.319 мкг ~
Рубидий, Rb 82.9 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 70513 г
Фтор, F 69.16 мкг 4000 мкг 1.7% 3.5% 5784 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 7.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.1058 мг 12 мг 0.9% 1.9% 11342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.351 г ~
Сахароза 0.341 г ~
Фруктоза 0.181 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.001 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.242 г min 16.8 г 1.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 10.4%
18:2 Линолевая 0.564 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты и тушеной говядины составляет 47,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ И ТУШЕНОЙ ГОВЯДИНЫ

Щи из свежей капусты и тушеной говядины богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Щи из свежей капусты и тушеной говядины

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты и тушеной говядины, калорийность 47,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты и тушеной говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы