Рецепт Албенска супа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Албенска супа

Вода 2500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 126 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перловая крупа, сырая 22 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка без слива) 147 г
Щавель (Варка без слива) 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Петрушка, сырая 30 г
Укроп (Варка без слива) 14 г
Белый гриб маринованный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Албенска супа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.4 кКал 1684 кКал 1.1% 6% 9152 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.5% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 8.2% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 27.2% 2000 г
Вода 233.3 г 2273 г 10.3% 56% 974 г
Зола 0.689 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.1 мкг 900 мкг 13.5% 73.4% 743 г
бета Каротин 0.758 мг 5 мг 15.2% 82.6% 660 г
Лютеин + Зеаксантин 62.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 11.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 16.3% 3333 г
Витамин В4, холин 2.16 мг 500 мг 0.4% 2.2% 23148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 7.1% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 19.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.079 мкг 400 мкг 1.8% 9.8% 5651 г
Витамин C, аскорбиновая 11.28 мг 90 мг 12.5% 67.9% 798 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 8.7% 6410 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 2.2% 26042 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 119% 456 г
Витамин РР, НЭ 1.1454 мг 20 мг 5.7% 31% 1746 г
Ниацин 0.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.03 мг 2500 мг 5.5% 29.9% 1811 г
Кальций, Ca 18.66 мг 1000 мг 1.9% 10.3% 5359 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 16.8% 3271 г
Натрий, Na 146.57 мг 1300 мг 11.3% 61.4% 887 г
Сера, S 10.37 мг 1000 мг 1% 5.4% 9643 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 13% 4233 г
Хлор, Cl 234.07 мг 2300 мг 10.2% 55.4% 983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.8 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 8.01 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 13.6% 4000 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 3.8% 14851 г
Кобальт, Co 1.577 мкг 10 мкг 15.8% 85.9% 634 г
Литий, Li 4.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 21.2% 2597 г
Медь, Cu 42.1 мкг 1000 мкг 4.2% 22.8% 2375 г
Молибден, Mo 2.514 мкг 70 мкг 3.6% 19.6% 2784 г
Никель, Ni 3.176 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 3.8% 13924 г
Фтор, F 97.58 мкг 4000 мкг 2.4% 13% 4099 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 20.7% 2646 г
Цинк, Zn 0.1649 мг 12 мг 1.4% 7.6% 7277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.681 г ~
Сахароза 0.543 г ~
Фруктоза 0.474 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.055 мг ~
бета Ситостерол 0.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Албенска супа составляет 18,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 233.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЛБЕНСКА СУПА

Албенска супа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 21,9 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Албенска супа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Албенска супа, калорийность 18,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Албенска супа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты