Рецепт хлеб с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб с семечками

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 20 г
Вода 280 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.3 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 665 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.8% 1041 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.9% 800 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 7.3% 537 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.9% 500 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Зола 1.297 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 5.2% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин В4, холин 41.56 мг 500 мг 8.3% 3.3% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 3.2% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 5.4% 733 г
Витамин В9, фолаты 29.97 мкг 400 мкг 7.5% 3% 1335 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.615 мг 15 мг 30.8% 12.2% 325 г
бета Токоферол 0.052 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.778 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2812 г
Витамин РР, НЭ 3.3485 мг 20 мг 16.7% 6.6% 597 г
Ниацин 1.807 мг ~
Бетаин 1.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.68 мг 2500 мг 6.1% 2.4% 1648 г
Кальций, Ca 24.15 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4141 г
Кремний, Si 1.185 мг 30 мг 4% 1.6% 2532 г
Магний, Mg 46.28 мг 400 мг 11.6% 4.6% 864 г
Натрий, Na 233.04 мг 1300 мг 17.9% 7.1% 558 г
Сера, S 51.26 мг 1000 мг 5.1% 2% 1951 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 7.5% 529 г
Хлор, Cl 367.34 мг 2300 мг 16% 6.3% 626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.1 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.67 мкг ~
Железо, Fe 1.956 мг 18 мг 10.9% 4.3% 920 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 6.9% 572 г
Марганец, Mn 0.9866 мг 2 мг 49.3% 19.5% 203 г
Медь, Cu 230 мкг 1000 мкг 23% 9.1% 435 г
Молибден, Mo 10.874 мкг 70 мкг 15.5% 6.1% 644 г
Никель, Ni 7.17 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 5.911 мкг 55 мкг 10.7% 4.2% 930 г
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Цинк, Zn 1.0258 мг 12 мг 8.5% 3.4% 1170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Сахароза 0.111 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 1.258 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 23.733 мг ~
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.791 г min 16.8 г 10.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.525 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 12.4%
18:2 Линолевая 3.503 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.9%

Энергетическая ценность хлеб с семечками составляет 253,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.3 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 40.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ

хлеб с семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином E - 30,8 %, витамином PP - 16,7 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 16 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 49,3 %, медью - 23 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен хлеб с семечками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлеб с семечками, калорийность 253,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб с семечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги