Рецепт Сырнички шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырнички шоколадные

Яйцо куриное (Жарка) 63 г
Творог мягкий данон 100 г
Какао-порошок 10 г
Семена льна 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнички шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.4 кКал 1684 кКал 13.3% 6% 754 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.5% 528 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12.2% 366 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 15.7% 286 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 4016 г
Зола 2.186 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 5.9% 762 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Лютеин + Зеаксантин 124.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.328 мг 1.5 мг 21.9% 9.8% 457 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 7% 643 г
Витамин В4, холин 112.57 мг 500 мг 22.5% 10.1% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 6.7% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 30.594 мкг 400 мкг 7.6% 3.4% 1307 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 7.2% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 3.5% 1290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4792 г
гамма Токоферол 3.521 мг ~
дельта Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 7.486 мкг 50 мкг 15% 6.7% 668 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 2.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.3365 мг 20 мг 11.7% 5.2% 856 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.71 мг 2500 мг 13.4% 6% 747 г
Кальций, Ca 105.85 мг 1000 мг 10.6% 4.7% 945 г
Магний, Mg 100.98 мг 400 мг 25.2% 11.3% 396 г
Натрий, Na 292.78 мг 1300 мг 22.5% 10.1% 444 г
Сера, S 166.32 мг 1000 мг 16.6% 7.4% 601 г
Фосфор, P 298.3 мг 800 мг 37.3% 16.7% 268 г
Хлор, Cl 59.46 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3868 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.291 мг 18 мг 18.3% 8.2% 547 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2370 г
Кобальт, Co 3.706 мкг 10 мкг 37.1% 16.6% 270 г
Марганец, Mn 0.7208 мг 2 мг 36% 16.1% 277 г
Медь, Cu 530.17 мкг 1000 мкг 53% 23.7% 189 г
Молибден, Mo 5.518 мкг 70 мкг 7.9% 3.5% 1269 г
Селен, Se 17.825 мкг 55 мкг 32.4% 14.5% 309 г
Фтор, F 34.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11498 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3378 г
Цинк, Zn 1.7655 мг 12 мг 14.7% 6.6% 680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.071 г ~
Сахароза 0.203 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.911 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.795 г ~
Лейцин 1.342 г ~
Лизин 1.055 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.793 г ~
Аспарагиновая кислота 1.299 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 2.901 г ~
Пролин 1.105 г ~
Серин 0.912 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.91 мг max 300 мг
Кампестерол 7.941 мг ~
Стигмастерол 1.941 мг ~
бета Ситостерол 15.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.885 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.844 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.778 г min 16.8 г 22.5% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.596 г от 11.2 до 20.6 г 50% 22.4%
18:2 Линолевая 1.51 г ~
18:3 Линоленовая 4.07 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
Омега-3 жирные кислоты 4.1 г от 0.9 до 3.7 г 110.8% 49.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.2%

Энергетическая ценность Сырнички шоколадные составляет 223,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.4 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИЧКИ ШОКОЛАДНЫЕ

Сырнички шоколадные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B1 - 21,9 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B12 - 16 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 13,4 %, магнием - 25,2 %, фосфором - 37,3 %, железом - 18,3 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 36 %, медью - 53 %, селеном - 32,4 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Сырнички шоколадные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырнички шоколадные, калорийность 223,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырнички шоколадные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты