Рецепт С тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С тунцом

Тунец натуральный. Консервы 90 г
Картофель (Варка со сливом) 80 г
Помидор (томат) 70 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 30 г
Яйцо перепелиное (Варка) 66 г
Петрушка свежая 5 г
Оливковое масло 10 г
Сок лимонный 5 г
Соевый соус 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Чеснок 5 г
Базилик, сушеный 0.5 г
Орегано, сушеный 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.2% 854 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.2% 1037 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.1% 4469 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2918 г
Зола 1.822 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.2 мкг 900 мкг 12.6% 12.1% 795 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 19.451 мкг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 4% 2370 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Ликопин 491.326 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 10.2% 938 г
Витамин В4, холин 97.18 мг 500 мг 19.4% 18.6% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 8.1% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.826 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4532 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 9.1% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 8.67 мг 90 мг 9.6% 9.2% 1038 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 2.4% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 4.8% 1997 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 24.1% 397 г
Витамин РР, НЭ 4.6076 мг 20 мг 23% 22% 434 г
Ниацин 2.742 мг ~
Бетаин 0.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.63 мг 2500 мг 12% 11.5% 832 г
Кальций, Ca 36.94 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2707 г
Кремний, Si 7.76 мг 30 мг 25.9% 24.8% 387 г
Магний, Mg 25.04 мг 400 мг 6.3% 6% 1597 г
Натрий, Na 461.02 мг 1300 мг 35.5% 34% 282 г
Сера, S 91.54 мг 1000 мг 9.2% 8.8% 1092 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 14.6% 653 г
Хлор, Cl 450.84 мг 2300 мг 19.6% 18.8% 510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.3 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 22.8 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 7.7% 1253 г
Йод, I 13.09 мкг 150 мкг 8.7% 8.3% 1146 г
Кобальт, Co 13.452 мкг 10 мкг 134.5% 128.7% 74 г
Литий, Li 11.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 8.2% 1168 г
Медь, Cu 98.65 мкг 1000 мкг 9.9% 9.5% 1014 г
Молибден, Mo 3.116 мкг 70 мкг 4.5% 4.3% 2246 г
Никель, Ni 2.591 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 6.068 мкг 55 мкг 11% 10.5% 906 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 254.41 мкг 4000 мкг 6.4% 6.1% 1572 г
Хром, Cr 26.72 мкг 50 мкг 53.4% 51.1% 187 г
Цинк, Zn 0.6235 мг 12 мг 5.2% 5% 1925 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.38 г ~
Сахароза 0.134 г ~
Фруктоза 0.285 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.771 мг ~
бета Ситостерол 2.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.866 г min 16.8 г 17.1% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.208 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.2%
18:2 Линолевая 0.539 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.2%

Энергетическая ценность С тунцом составляет 104,5 кКал.

  • Порция = 367 гр (383.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С ТУНЦОМ

С тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, холином - 19,4 %, витамином K - 25,2 %, витамином PP - 23 %, калием - 12 %, кремнием - 25,9 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 134,5 %, селеном - 11 %, хромом - 53,4 %

Чем полезен С тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить С тунцом, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги