Рецепт Рулет шоколадный с малиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет шоколадный с малиной

Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Кукурузный крахмал 22 г
Какао-порошок 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 40 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Шоколад молочный 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Малина (Варка без слива) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет шоколадный с малиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.9 кКал 1684 кКал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.8% 1689 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 9.5% 324 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 5.2% 587 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.2% 741 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.5% 5966 г
Зола 0.853 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 3.1% 996 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.2% 1429 г
Витамин В4, холин 24.41 мг 500 мг 4.9% 1.5% 2048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 1.8% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 9.108 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4392 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 1.6% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 1.2% 2521 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.935 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2584 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.2348 мг 20 мг 6.2% 1.9% 1620 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.82 мг 2500 мг 8.6% 2.6% 1169 г
Кальций, Ca 98.72 мг 1000 мг 9.9% 3% 1013 г
Кремний, Si 4.643 мг 30 мг 15.5% 4.8% 646 г
Магний, Mg 32.76 мг 400 мг 8.2% 2.5% 1221 г
Натрий, Na 44.32 мг 1300 мг 3.4% 1% 2933 г
Сера, S 32.4 мг 1000 мг 3.2% 1% 3086 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 4.1% 745 г
Хлор, Cl 34.2 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.3 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 10.54 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 2.4% 1289 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3846 г
Кобальт, Co 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 2% 1506 г
Литий, Li 0.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.7192 мг 2 мг 36% 11.1% 278 г
Медь, Cu 268.18 мкг 1000 мкг 26.8% 8.2% 373 г
Молибден, Mo 6.48 мкг 70 мкг 9.3% 2.9% 1080 г
Никель, Ni 0.724 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 1.401 мкг 55 мкг 2.5% 0.8% 3926 г
Стронций, Sr 6.47 мкг ~
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 23.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16821 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4762 г
Цинк, Zn 0.4511 мг 12 мг 3.8% 1.2% 2660 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.713 г ~
Сахароза 1.169 г ~
Фруктоза 0.698 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.411 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.25 г min 16.8 г 19.3% 5.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.041 г ~
18:1 цис 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.4%
18:2 Линолевая 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%

Энергетическая ценность Рулет шоколадный с малиной составляет 324,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.9 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 37.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 38.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ШОКОЛАДНЫЙ С МАЛИНОЙ

Рулет шоколадный с малиной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,5 %, фосфором - 13,4 %, марганцем - 36 %, медью - 26,8 %

Чем полезен Рулет шоколадный с малиной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет шоколадный с малиной, калорийность 324,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет шоколадный с малиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты