Рецепт Овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная смесь

Горошек зелёный, замороженный 20 г
Фасоль стручковая 23 г
Перец сладкий красный 15 г
Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо) 23 г
Кабачок, все сорта, вареный, без соли 80 г
Морковь желтая 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.9% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 7.1% 2168 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 24.7% 625 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.6% 2772 г
Зола 0.833 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 16.8% 921 г
альфа Каротин 1.709 мкг ~
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 20.4% 759 г
Лютеин + Зеаксантин 969.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 9.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.1% 3000 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 8.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 15.996 мкг 400 мкг 4% 6.2% 2501 г
Витамин C, аскорбиновая 22.97 мг 90 мг 25.5% 39.4% 392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12295 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 12.2% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.1112 мг 20 мг 5.6% 8.7% 1800 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.01 мг 2500 мг 9.6% 14.8% 1042 г
Кальций, Ca 33.74 мг 1000 мг 3.4% 5.3% 2964 г
Кремний, Si 1.41 мг 30 мг 4.7% 7.3% 2128 г
Магний, Mg 33.63 мг 400 мг 8.4% 13% 1189 г
Натрий, Na 19.65 мг 1300 мг 1.5% 2.3% 6616 г
Сера, S 19.56 мг 1000 мг 2% 3.1% 5112 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 13.3% 1163 г
Хлор, Cl 1.22 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 188525 г
Микроэлементы
Бор, B 1 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 7% 2214 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 78947 г
Кобальт, Co 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 2.9% 5208 г
Литий, Li 5.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.2241 мг 2 мг 11.2% 17.3% 892 г
Медь, Cu 81.71 мкг 1000 мкг 8.2% 12.7% 1224 г
Молибден, Mo 0.321 мкг 70 мкг 0.5% 0.8% 21807 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18581 г
Фтор, F 2.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 172414 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 13158 г
Цинк, Zn 0.5648 мг 12 мг 4.7% 7.3% 2125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.249 г ~
Мальтоза 0.007 г ~
Сахароза 0.866 г ~
Фруктоза 0.277 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.156 г min 16.8 г 0.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.4%
18:2 Линолевая 0.205 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%

Энергетическая ценность Овощная смесь составляет 64,7 кКал.

  • Порция = 117 гр (75.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ

Овощная смесь богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 25,5 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Овощная смесь

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная смесь, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты