Рецепт Тушеная капуста с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с яблоками

Капуста белокочанная 800 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 32 г
Уксус яблочный 20 г
Сок яблочный 200 г
Сахар песок 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2725 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.9% 5429 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.6% 2435 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 6.3% 2547 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.1% 1333 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6% 2668 г
Зола 0.589 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 2.8% 5806 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.8% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.2% 3158 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 2.8% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 16.21 мкг 400 мкг 4.1% 6.6% 2468 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 44.53 мг 90 мг 49.5% 80.1% 202 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27174 г
Витамин К, филлохинон 56.1 мкг 120 мкг 46.8% 75.7% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.7051 мг 20 мг 3.5% 5.7% 2836 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.19 мг 2500 мг 9.8% 15.9% 1020 г
Кальций, Ca 37.55 мг 1000 мг 3.8% 6.1% 2663 г
Кремний, Si 39.006 мг 30 мг 130% 210.4% 77 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 5.2% 3170 г
Натрий, Na 11.24 мг 1300 мг 0.9% 1.5% 11566 г
Сера, S 27.47 мг 1000 мг 2.7% 4.4% 3640 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 5% 3187 г
Хлор, Cl 27.29 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.7 мкг ~
Бор, B 147.2 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 6.5% 2507 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 2.6% 6276 г
Кобальт, Co 2.208 мкг 10 мкг 22.1% 35.8% 453 г
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 10.8% 1494 г
Медь, Cu 66.38 мкг 1000 мкг 6.6% 10.7% 1506 г
Молибден, Mo 8.28 мкг 70 мкг 11.8% 19.1% 845 г
Никель, Ni 11.04 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21825 г
Фтор, F 7.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53763 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 14.2% 1136 г
Цинк, Zn 0.3069 мг 12 мг 2.6% 4.2% 3910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.915 г ~
Сахароза 0.294 г ~
Фруктоза 1.183 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.651 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.649 г min 16.8 г 3.9% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая 0.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18%

Энергетическая ценность Тушеная капуста с яблоками составляет 61,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ЯБЛОКАМИ

Тушеная капуста с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 49,5 %, витамином K - 46,8 %, кремнием - 130 %, кобальтом - 22,1 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Тушеная капуста с яблоками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с яблоками, калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги