Рецепт Панкейки воздушные на рисовой и цельнозерновой пшеничной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки воздушные на рисовой и цельнозерновой пшеничной муке

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Рисовая мука, белая 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Оливковое масло 30 г
Протеин веган горох и рис 10 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки воздушные на рисовой и цельнозерновой пшеничной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.1 кКал 1684 кКал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.5% 916 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.5% 554 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 5.2% 796 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5% 833 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4677 г
Зола 0.922 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 3.2% 1322 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 40.516 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 3.9% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.5% 914 г
Витамин В4, холин 76.14 мг 500 мг 15.2% 6.3% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 5.7% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.1% 1015 г
Витамин В9, фолаты 11.05 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3620 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2.9% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 2.7% 1543 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 0.352 мг ~
Витамин Н, биотин 6.476 мкг 50 мкг 13% 5.4% 772 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.5501 мг 20 мг 12.8% 5.3% 784 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 13.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.97 мг 2500 мг 6.7% 2.8% 1488 г
Кальций, Ca 63.13 мг 1000 мг 6.3% 2.6% 1584 г
Магний, Mg 39.63 мг 400 мг 9.9% 4.1% 1009 г
Натрий, Na 54.07 мг 1300 мг 4.2% 1.7% 2404 г
Сера, S 92.12 мг 1000 мг 9.2% 3.8% 1086 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 8.7% 480 г
Хлор, Cl 76.24 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 3.4% 1222 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 1.8% 2351 г
Кобальт, Co 3.061 мкг 10 мкг 30.6% 12.7% 327 г
Марганец, Mn 0.9797 мг 2 мг 49% 20.3% 204 г
Медь, Cu 126.49 мкг 1000 мкг 12.6% 5.2% 791 г
Молибден, Mo 3.389 мкг 70 мкг 4.8% 2% 2066 г
Олово, Sn 5.19 мкг ~
Селен, Se 22.429 мкг 55 мкг 40.8% 16.9% 245 г
Стронций, Sr 5.89 мкг ~
Фтор, F 22.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18083 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Цинк, Zn 1.0698 мг 12 мг 8.9% 3.7% 1122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Сахароза 0.066 г ~
Фруктоза 0.009 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.488 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.362 г min 16.8 г 31.9% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.357 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 5%
18:2 Линолевая 1.226 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.4%

Энергетическая ценность Панкейки воздушные на рисовой и цельнозерновой пшеничной муке составляет 241,1 кКал.

  • Порция = 272 гр (655.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 27.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ ВОЗДУШНЫЕ НА РИСОВОЙ И ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ПШЕНИЧНОЙ МУКЕ

Панкейки воздушные на рисовой и цельнозерновой пшеничной муке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 30,6 %, марганцем - 49 %, медью - 12,6 %, селеном - 40,8 %

Чем полезен Панкейки воздушные на рисовой и цельнозерновой пшеничной муке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки воздушные на рисовой и цельнозерновой пшеничной муке, калорийность 241,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки воздушные на рисовой и цельнозерновой пшеничной муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты