Рецепт Салат с кус кусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кус кусом

Кускус (кус-кус), приготовленный	450 г
Цветная капуста отварная по 1-210	300 г
Карри, порошок	10 г
Куркума, молотая	10 г
Зира, семена	10 г
Кориандр, семена	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар песок	30 г
Оливковое масло	30 г
Морковь	150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г
Майонез, обезжиренный	50 г
Лимон	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кус кусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.3 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1569 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	3.4%	2815 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.9%	1600 г
Углеводы	14.8 г	219 г	6.8%	6.3%	1480 г
Углеводы (общие)	12.1 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	13%	714 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	3.1%	3063 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	278.3 мкг	900 мкг	30.9%	28.8%	323 г
альфа Каротин	0.964 мкг	~
бета Каротин	1.725 мг	5 мг	34.5%	32.2%	290 г
бета Криптоксантин	5.411 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	37.214 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.4%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	3.2%	2951 г
Витамин В4, холин	14.73 мг	500 мг	2.9%	2.7%	3394 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	6.6%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	4.5%	2083 г
Витамин В9, фолаты	21.688 мкг	400 мкг	5.4%	5%	1844 г
Витамин C, аскорбиновая	13.58 мг	90 мг	15.1%	14.1%	663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.852 мг	15 мг	5.7%	5.3%	1761 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин К, филлохинон	17.6 мкг	120 мкг	14.7%	13.7%	682 г
Витамин РР, НЭ	0.9196 мг	20 мг	4.6%	4.3%	2175 г
Ниацин	0.271 мг	~
Бетаин	0.344 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.54 мг	2500 мг	6.3%	5.9%	1597 г
Кальций, Ca	41.96 мг	1000 мг	4.2%	3.9%	2383 г
Кремний, Si	3.402 мг	30 мг	11.3%	10.5%	882 г
Магний, Mg	23.71 мг	400 мг	5.9%	5.5%	1687 г
Натрий, Na	462.07 мг	1300 мг	35.5%	33.1%	281 г
Сера, S	28.33 мг	1000 мг	2.8%	2.6%	3530 г
Фосфор, P	44.3 мг	800 мг	5.5%	5.1%	1806 г
Хлор, Cl	541.52 мг	2300 мг	23.5%	21.9%	425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.5 мкг	~
Бор, B	31.5 мкг	~
Ванадий, V	13.37 мкг	~
Железо, Fe	2.108 мг	18 мг	11.7%	10.9%	854 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	22388 г
Кобальт, Co	0.429 мкг	10 мкг	4.3%	4%	2331 г
Литий, Li	1.079 мкг	~
Марганец, Mn	0.4092 мг	2 мг	20.5%	19.1%	489 г
Медь, Cu	86.54 мкг	1000 мкг	8.7%	8.1%	1156 г
Молибден, Mo	3.688 мкг	70 мкг	5.3%	4.9%	1898 г
Никель, Ni	0.828 мкг	~
Рубидий, Rb	3.3 мкг	~
Селен, Se	11.968 мкг	55 мкг	21.8%	20.3%	460 г
Стронций, Sr	1.17 мкг	~
Фтор, F	7.92 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50505 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12195 г
Цинк, Zn	0.3949 мг	12 мг	3.3%	3.1%	3039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.107 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.125 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.059 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.611 г	~
Пролин	0.187 г	~
Серин	0.082 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.152 мг	~
Стигмастерол	0.08 мг	~
бета Ситостерол	2.732 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.385 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.221 г	min 16.8 г	13.2%	12.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.16 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.079 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.462 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.423 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с кус кусом составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.3 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	14.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУС КУСОМ

Салат с кус кусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 14,7 %, кремнием - 11,3 %, хлором - 23,5 %, железом - 11,7 %, марганцем - 20,5 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Салат с кус кусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с кус кусом, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кус кусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе