Рецепт Блинчики с сыром моцарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с сыром моцарелла

Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Вода 700 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 750 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 250 г
Яйцо куриное 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с сыром моцарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.3% 826 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.8% 1333 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.8% 1587 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3183 г
Зола 0.753 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 6.9% 1110 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.5% 1023 г
Витамин В4, холин 56.06 мг 500 мг 11.2% 8.6% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 6.3% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.267 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3896 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 8.1% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 3% 2571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 2% 3886 г
Витамин Н, биотин 3.651 мкг 50 мкг 7.3% 5.6% 1369 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1813 мг 20 мг 5.9% 4.5% 1693 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.56 мг 2500 мг 3.7% 2.8% 2672 г
Кальций, Ca 123 мг 1000 мг 12.3% 9.4% 813 г
Кремний, Si 0.7 мг 30 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Магний, Mg 10.48 мг 400 мг 2.6% 2% 3817 г
Натрий, Na 92.81 мг 1300 мг 7.1% 5.5% 1401 г
Сера, S 93.93 мг 1000 мг 9.4% 7.2% 1065 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 12.6% 608 г
Хлор, Cl 29.38 мг 2300 мг 1.3% 1% 7828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.9 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.76 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 2.8% 2761 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4249 г
Кобальт, Co 1.914 мкг 10 мкг 19.1% 14.7% 522 г
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Медь, Cu 39.8 мкг 1000 мкг 4% 3.1% 2513 г
Молибден, Mo 3.605 мкг 70 мкг 5.2% 4% 1942 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Селен, Se 11.087 мкг 55 мкг 20.2% 15.5% 496 г
Титан, Ti 1.93 мкг ~
Фтор, F 40.08 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9980 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4808 г
Цинк, Zn 0.7475 мг 12 мг 6.2% 4.8% 1605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.187 г ~
Лактоза 0.852 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.3 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.015 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.393 г min 16.8 г 8.3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.116 г ~
16:1 цис 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.17 г ~
18:1 цис 0.111 г ~
18:1 транс 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая 0.231 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%

Энергетическая ценность Блинчики с сыром моцарелла составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА

Блинчики с сыром моцарелла богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 19,1 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Блинчики с сыром моцарелла

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с сыром моцарелла, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с сыром моцарелла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги