Рецепт Свиные отбивные в духовке с розмарином.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиные отбивные в духовке с розмарином.

Чеснок, сырой 5 tsp
Оливковое Масло Extra Virgin [De Luxe] 20 г
Перец черный, молотый или горошек 6 tsp
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Розмарин, свежий 5 tbsp
Свинина, верхняя часть филе (карбонат) 1140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиные отбивные в духовке с розмарином.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 15.2% 371 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.7% 577 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.7% 3328 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.126 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.262 мкг ~
Ликопин 0.21 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.408 мг 1.5 мг 27.2% 15.3% 368 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.5% 1023 г
Витамин В4, холин 54.82 мг 500 мг 11% 6.2% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 8% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.702 мг 2 мг 35.1% 19.7% 285 г
Витамин В9, фолаты 0.986 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40568 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 9.6% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 2.7% 2105 г
Витамин D3, холекальциферол 0.475 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.4% 11905 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.3143 мг 20 мг 26.6% 14.9% 376 г
Бетаин 3.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.46 мг 2500 мг 14.5% 8.1% 688 г
Кальций, Ca 15.66 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6386 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 3.6% 1567 г
Натрий, Na 45.24 мг 1300 мг 3.5% 2% 2874 г
Сера, S 204.8 мг 1000 мг 20.5% 11.5% 488 г
Фосфор, P 209.1 мг 800 мг 26.1% 14.7% 383 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 4.7% 1198 г
Медь, Cu 72.79 мкг 1000 мкг 7.3% 4.1% 1374 г
Селен, Se 25.392 мкг 55 мкг 46.2% 26% 217 г
Фтор, F 0.36 мкг 4000 мкг 1111111 г
Цинк, Zn 1.6761 мг 12 мг 14% 7.9% 716 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.361 г ~
Валин 1.07 г ~
Гистидин* 0.879 г ~
Изолейцин 1.005 г ~
Лейцин 1.743 г ~
Лизин 1.887 г ~
Метионин 0.561 г ~
Треонин 0.915 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.2 г ~
Аспарагиновая кислота 2.006 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.921 г ~
Глутаминовая кислота 3.263 г ~
Пролин 0.837 г ~
Серин 0.884 г ~
Тирозин 0.778 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.878 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.49 г min 16.8 г 44.6% 25.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.984 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.041 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.88 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.032 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
Трансжиры 0.077 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.05 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.027 г ~

Энергетическая ценность Свиные отбивные в духовке с розмарином. составляет 178 кКал.

  • Порция = 200 гр (356 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ДУХОВКЕ С РОЗМАРИНОМ.

Свиные отбивные в духовке с розмарином. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,2 %, холином - 11 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 35,1 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином PP - 26,6 %, калием - 14,5 %, фосфором - 26,1 %, селеном - 46,2 %, цинком - 14 %

Чем полезен Свиные отбивные в духовке с розмарином.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свиные отбивные в духовке с розмарином., калорийность 178 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиные отбивные в духовке с розмарином., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги