Рецепт Овощная лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная лазанья

Кабачок 500 г
Моццарелла [Добряна] 60 г
Петрушка свежая 10 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 60 г
Говяжий Фарш [Перекресток] 150 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 400 г
Томатная паста 20 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2738 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.6% 2111 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.2% 1600 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.6% 6257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.8% 1667 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 6.2% 2601 г
Зола 0.529 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 21.6% 751 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.751 мг 5 мг 15% 24.4% 666 г
Ликопин 738.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.691 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 20.3% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.9% 4091 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.1% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.937 мкг 400 мкг 2.5% 4.1% 4025 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.6% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 11.11 мг 90 мг 12.3% 20% 810 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2.9% 5618 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.504 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9921 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 20.7% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.6655 мг 20 мг 3.3% 5.4% 3005 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.38 мг 2500 мг 7.5% 12.2% 1327 г
Кальций, Ca 29.24 мг 1000 мг 2.9% 4.7% 3420 г
Кремний, Si 12.509 мг 30 мг 41.7% 67.8% 240 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 4.6% 3524 г
Натрий, Na 45.5 мг 1300 мг 3.5% 5.7% 2857 г
Сера, S 9.78 мг 1000 мг 1% 1.6% 10225 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 4.9% 3333 г
Хлор, Cl 15.04 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 15293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 7.47 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7389 г
Кобальт, Co 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 17.7% 917 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 7.5% 2183 г
Медь, Cu 46.41 мкг 1000 мкг 4.6% 7.5% 2155 г
Молибден, Mo 2.618 мкг 70 мкг 3.7% 6% 2674 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 0.464 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 11853 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 11.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35026 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 3.1% 5208 г
Цинк, Zn 0.2369 мг 12 мг 2% 3.3% 5065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.545 г ~
Сахароза 0.462 г ~
Фруктоза 0.484 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая 0.028 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%

Энергетическая ценность Овощная лазанья составляет 61,5 кКал.

  • Порция = 196 гр (120.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЛАЗАНЬЯ

Овощная лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B1 - 12,5 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 12,7 %, кремнием - 41,7 %

Чем полезен Овощная лазанья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная лазанья, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты