Рецепт Вареный сахар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареный сахар

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Сахар песок 700 г
Арахис 200 г
масло сливочное Вологодка 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареный сахар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.5 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.7% 1551 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 6.3% 424 г
Углеводы 59.4 г 219 г 27.1% 7.2% 369 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.7% 1538 г
Вода 19.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11716 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 2.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин В4, холин 13.33 мг 500 мг 2.7% 0.7% 3751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 1.9% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 0.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 40.041 мкг 400 мкг 10% 2.7% 999 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 0.7% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.642 мг 15 мг 10.9% 2.9% 914 г
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин РР, НЭ 3.2358 мг 20 мг 16.2% 4.3% 618 г
Ниацин 2.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.37 мг 2500 мг 5.5% 1.5% 1807 г
Кальций, Ca 38.46 мг 1000 мг 3.8% 1% 2600 г
Магний, Mg 32.44 мг 400 мг 8.1% 2.2% 1233 г
Натрий, Na 14.47 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8984 г
Сера, S 5.89 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16978 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 2.5% 1064 г
Хлор, Cl 22.36 мг 2300 мг 1% 0.3% 10286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 1.5% 1793 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8197 г
Кобальт, Co 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.4% 6135 г
Марганец, Mn 0.3157 мг 2 мг 15.8% 4.2% 634 г
Медь, Cu 188.46 мкг 1000 мкг 18.8% 5% 531 г
Молибден, Mo 1.016 мкг 70 мкг 1.5% 0.4% 6890 г
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Селен, Se 1.577 мкг 55 мкг 2.9% 0.8% 3488 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 98280 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Цинк, Zn 0.613 мг 12 мг 5.1% 1.4% 1958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 58.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.222 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 2.892 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.114 г ~
22:0 Бегеновая 0.179 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.138 г min 16.8 г 18.7% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 3.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.472 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.439 г ~

Энергетическая ценность Вареный сахар составляет 376,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 376.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 59.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 19.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНЫЙ САХАР

Вареный сахар богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,2 %, марганцем - 15,8 %, медью - 18,8 %

Чем полезен Вареный сахар

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареный сахар, калорийность 376,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареный сахар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты