Рецепт запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из творога

творог 1,8 140 г
творог обезжиренный 80 г
Яичный белок куриный 30 г
Яичный желток куриный 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Крупа манная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 кКал 1684 кКал 10% 6% 1004 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 16.8% 355 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.7% 1273 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.8% 2147 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 25.3 г 2273 г 1.1% 0.7% 8984 г
Зола 0.3978 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 5.3% 1119 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 12.1% 493 г
Витамин В4, холин 117.43 мг 500 мг 23.5% 14% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 6.5% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 39.809 мкг 400 мкг 10% 6% 1005 г
Витамин В12, кобаламин 1.235 мкг 3 мкг 41.2% 24.6% 243 г
Витамин D, кальциферол 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 4.7% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4335 г
Витамин Н, биотин 11.174 мкг 50 мкг 22.3% 13.3% 447 г
Витамин РР, НЭ 4.6565 мг 20 мг 23.3% 13.9% 430 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.74 мг 2500 мг 5.2% 3.1% 1912 г
Кальций, Ca 132.87 мг 1000 мг 13.3% 7.9% 753 г
Кремний, Si 0.13 мг 30 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Магний, Mg 37.04 мг 400 мг 9.3% 5.5% 1080 г
Натрий, Na 64.37 мг 1300 мг 5% 3% 2020 г
Сера, S 139.76 мг 1000 мг 14% 8.3% 716 г
Фосфор, P 277.5 мг 800 мг 34.7% 20.7% 288 г
Хлор, Cl 173.24 мг 2300 мг 7.5% 4.5% 1328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 2.24 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1921 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3488 г
Кобальт, Co 4.413 мкг 10 мкг 44.1% 26.3% 227 г
Марганец, Mn 0.3487 мг 2 мг 17.4% 10.4% 574 г
Медь, Cu 59.61 мкг 1000 мкг 6% 3.6% 1678 г
Молибден, Mo 8.507 мкг 70 мкг 12.2% 7.3% 823 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Селен, Se 28.696 мкг 55 мкг 52.2% 31.1% 192 г
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17691 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4902 г
Цинк, Zn 0.796 мг 12 мг 6.6% 3.9% 1508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2633 г ~
Валин 0.2437 г ~
Гистидин* 0.0937 г ~
Изолейцин 0.2102 г ~
Лейцин 0.3193 г ~
Лизин 0.2361 г ~
Метионин 0.1057 г ~
Метионин + Цистеин 0.1974 г ~
Треонин 0.1791 г ~
Триптофан 0.0646 г ~
Фенилаланин 0.2122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3452 г ~
Глицин 0.2024 г ~
Глутаминовая кислота 0.6343 г ~
Пролин 0.1983 г ~
Серин 0.2793 г ~
Тирозин 0.1624 г ~
Цистеин 0.0935 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1139 г ~
18:0 Стеариновая 0.0052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.187 г min 16.8 г 1.1% 0.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1861 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2026 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая 0.1983 г ~
18:3 Линоленовая 0.0043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%

Энергетическая ценность запеканка из творога составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.7 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 25.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА

запеканка из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,3 %, холином - 23,5 %, витамином B12 - 41,2 %, витамином H - 22,3 %, витамином PP - 23,3 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 34,7 %, кобальтом - 44,1 %, марганцем - 17,4 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 52,2 %

Чем полезен запеканка из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка из творога, калорийность 167,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы