Рецепт Котлеты со щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты со щуки

Щука (Припускание) 550 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Картофель (Припускание) 150 г
Яйцо куриное 50 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 80 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты со щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.9 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6% 618 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 15.2% 243 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.6% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1% 3720 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1% 3644 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.2% 1682 г
Витамин В4, холин 16.13 мг 500 мг 3.2% 1.2% 3100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 3.8% 980 г
Витамин В9, фолаты 8.582 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4661 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.243 мг 15 мг 41.6% 15.4% 240 г
Витамин Н, биотин 1.343 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3723 г
Витамин РР, НЭ 5.1606 мг 20 мг 25.8% 9.6% 388 г
Ниацин 2.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.3 мг 2500 мг 9.3% 3.4% 1076 г
Кальций, Ca 26.17 мг 1000 мг 2.6% 1% 3821 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 2% 1855 г
Натрий, Na 139.11 мг 1300 мг 10.7% 4% 935 г
Сера, S 166.06 мг 1000 мг 16.6% 6.2% 602 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 5.3% 696 г
Хлор, Cl 248.07 мг 2300 мг 10.8% 4% 927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 28.04 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 1.6% 2387 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 1.7% 2203 г
Кобальт, Co 15.684 мкг 10 мкг 156.8% 58.1% 64 г
Литий, Li 14.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2418 г
Медь, Cu 114.12 мкг 1000 мкг 11.4% 4.2% 876 г
Молибден, Mo 4.642 мкг 70 мкг 6.6% 2.4% 1508 г
Никель, Ni 5.27 мкг ~
Рубидий, Rb 124 мкг ~
Селен, Se 2.077 мкг 55 мкг 3.8% 1.4% 2648 г
Фтор, F 28.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14139 г
Хром, Cr 40.21 мкг 50 мкг 80.4% 29.8% 124 г
Цинк, Zn 0.8808 мг 12 мг 7.3% 2.7% 1362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.789 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.705 г ~
Лейцин 1.061 г ~
Лизин 1.204 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.601 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.925 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.901 г ~
Аспарагиновая кислота 1.247 г ~
Глицин 0.745 г ~
Глутаминовая кислота 1.789 г ~
Пролин 0.817 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.585 г min 16.8 г 21.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.675 г от 11.2 до 20.6 г 77.5% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность Котлеты со щуки составляет 269,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.9 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 23 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СО ЩУКИ

Котлеты со щуки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 41,6 %, витамином PP - 25,8 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 156,8 %, медью - 11,4 %, хромом - 80,4 %

Чем полезен Котлеты со щуки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты со щуки, калорийность 269,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты со щуки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы