Рецепт Салат груша, сыр с плесенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат груша, сыр с плесенью

Груша 332 г
Сыр, с голубой плесенью 86 г
Орех грецкий 90 г
Салат Айсберг (Белая дача) 167 г
Масло оливковое 30 г
Уксус винный, красный 27 г
Мед пчелиный 44 г
Горчица столовая 6 г
Способ приготовления

Грушу 2 шт мягких сортов порезать на дольки. Сыр с голубой плесенью на кубики. Смешать заправку: уксус + мед + горчица. На блюдо выложить листья салата, грушу, сыр, орехи, сверху полить заправкой и маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат груша, сыр с плесенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.3% 1583 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 13.2% 394 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.6% 1991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.7% 909 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3423 г
Зола 1.226 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.7% 3114 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.854 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 59.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.2% 2338 г
Витамин В4, холин 3.12 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3.4% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 20.707 мкг 400 мкг 5.2% 2.7% 1932 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 2% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.016 мг 15 мг 6.8% 3.5% 1476 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.8042 мг 20 мг 4% 2.1% 2487 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.7 мг 2500 мг 7.3% 3.8% 1361 г
Кальций, Ca 82.06 мг 1000 мг 8.2% 4.3% 1219 г
Кремний, Si 2.547 мг 30 мг 8.5% 4.4% 1178 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 3.1% 1655 г
Натрий, Na 172.86 мг 1300 мг 13.3% 6.9% 752 г
Сера, S 14.11 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7087 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 6.2% 844 г
Хлор, Cl 4.37 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Микроэлементы
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 2.12 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 4.3% 1210 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16854 г
Кобальт, Co 5.103 мкг 10 мкг 51% 26.5% 196 г
Марганец, Mn 0.2793 мг 2 мг 14% 7.3% 716 г
Медь, Cu 125.4 мкг 1000 мкг 12.5% 6.5% 797 г
Молибден, Mo 2.123 мкг 70 мкг 3% 1.6% 3297 г
Никель, Ni 7.217 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 2.222 мкг 55 мкг 4% 2.1% 2475 г
Фтор, F 88.71 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4509 г
Цинк, Zn 0.7071 мг 12 мг 5.9% 3.1% 1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.959 г ~
Сахароза 0.86 г ~
Фруктоза 2.421 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.136 мг ~
бета Ситостерол 3.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.115 г min 16.8 г 30.4% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.146 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.218 г от 11.2 до 20.6 г 46.6% 24.2%
18:2 Линолевая 4.356 г ~
18:3 Линоленовая 0.857 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 48.7%

Энергетическая ценность Салат груша, сыр с плесенью составляет 192,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРУША, СЫР С ПЛЕСЕНЬЮ

Салат груша, сыр с плесенью богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,9 %, кобальтом - 51 %, марганцем - 14 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Салат груша, сыр с плесенью

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат груша, сыр с плесенью, калорийность 192,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат груша, сыр с плесенью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги