Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире

Вода 200 г
Яйцо куриное 105 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Пищевая сода 3 г
Кефир 1% 400 г
Масло подсолнечное 50 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.8% 1462 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.4% 889 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 6.4% 883 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Зола 1.033 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3673 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.5% 1593 г
Витамин В4, холин 53.15 мг 500 мг 10.6% 6% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.6% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.768 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3715 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.6% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.438 мг 15 мг 16.3% 9.2% 615 г
Витамин Н, биотин 2.445 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2045 г
Витамин РР, НЭ 1.4717 мг 20 мг 7.4% 4.2% 1359 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.74 мг 2500 мг 3.9% 2.2% 2532 г
Кальций, Ca 55.76 мг 1000 мг 5.6% 3.2% 1793 г
Кремний, Si 1.078 мг 30 мг 3.6% 2% 2783 г
Магний, Mg 10.75 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3721 г
Натрий, Na 279.27 мг 1300 мг 21.5% 12.1% 465 г
Сера, S 46.88 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2133 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 5.2% 1080 г
Хлор, Cl 328.04 мг 2300 мг 14.3% 8.1% 701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 24.26 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 2% 2894 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2712 г
Кобальт, Co 1.801 мкг 10 мкг 18% 10.1% 555 г
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 4.6% 1239 г
Медь, Cu 39.7 мкг 1000 мкг 4% 2.3% 2519 г
Молибден, Mo 6.226 мкг 70 мкг 8.9% 5% 1124 г
Никель, Ni 0.593 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Селен, Se 5.327 мкг 55 мкг 9.7% 5.5% 1032 г
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 36.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11025 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2959 г
Цинк, Zn 0.4398 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.538 г min 16.8 г 9.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.805 г от 11.2 до 20.6 г 25% 14.1%
18:2 Линолевая 2.79 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 177,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,3 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Блины на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 177,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы