Рецепт Кальмар с ц/з рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар с ц/з рисом

Рис Кубань цельнозерновой Мистраль 50 г
Вода, водопроводная, улучшенная 130 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Рис отварить и посолить, кальмар отварить 3 мин, очистить от пленки, порезать тонкими ломтиками, перемешать с рисом; добавить масло. Безупречно. Очень легко и вкусно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар с ц/з рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 кКал 1684 кКал 7.2% 6% 1392 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.3% 1000 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.1% 2000 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.4% 1304 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3233 г
Зола 1.786 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.183 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.673 мг 15 мг 11.2% 9.3% 897 г
Витамин РР, НЭ 2.8897 мг 20 мг 14.4% 11.9% 692 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.37 мг 2500 мг 2.1% 1.7% 4684 г
Кальций, Ca 16.97 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5893 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 3% 2755 г
Натрий, Na 607.95 мг 1300 мг 46.8% 38.7% 214 г
Сера, S 71.18 мг 1000 мг 7.1% 5.9% 1405 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 6% 1375 г
Хлор, Cl 907.83 мг 2300 мг 39.5% 32.6% 253 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 1.7% 5028 г
Йод, I 114.07 мкг 150 мкг 76% 62.8% 131 г
Кобальт, Co 36.35 мкг 10 мкг 363.5% 300.4% 28 г
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2924 г
Медь, Cu 582.37 мкг 1000 мкг 58.2% 48.1% 172 г
Молибден, Mo 9.278 мкг 70 мкг 13.3% 11% 754 г
Никель, Ni 4.183 мкг ~
Фтор, F 12.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31373 г
Цинк, Zn 0.6985 мг 12 мг 5.8% 4.8% 1718 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.171 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.711 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 12.6%
18:2 Линолевая 1.148 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.152 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 46%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.395 г ~

Энергетическая ценность Кальмар с ц/з рисом составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР С Ц/З РИСОМ

Кальмар с ц/з рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,2 %, витамином PP - 14,4 %, хлором - 39,5 %, йодом - 76 %, кобальтом - 363,5 %, медью - 58,2 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Кальмар с ц/з рисом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмар с ц/з рисом, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар с ц/з рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты