Рецепт Омлеторулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлеторулет

Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Укроп 5 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Тушеные лисички 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлеторулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.2 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.2% 639 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 13.9% 373 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.6% 3252 г
Зола 1.728 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.9 мкг 900 мкг 23.9% 12.4% 419 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 10.9% 479 г
Витамин В4, холин 146.67 мг 500 мг 29.3% 15.2% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 1.103 мг 5 мг 22.1% 11.5% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.692 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4602 г
Витамин В12, кобаламин 0.575 мкг 3 мкг 19.2% 10% 522 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин D, кальциферол 2.593 мкг 10 мкг 25.9% 13.5% 386 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.178 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.313 мг 15 мг 8.8% 4.6% 1142 г
Витамин Н, биотин 12.436 мкг 50 мкг 24.9% 13% 402 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.9773 мг 20 мг 19.9% 10.4% 503 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.24 мг 2500 мг 9.1% 4.7% 1100 г
Кальций, Ca 192.24 мг 1000 мг 19.2% 10% 520 г
Кремний, Si 0.133 мг 30 мг 0.4% 0.2% 22556 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2215 г
Натрий, Na 235.3 мг 1300 мг 18.1% 9.4% 552 г
Сера, S 148.34 мг 1000 мг 14.8% 7.7% 674 г
Фосфор, P 220.3 мг 800 мг 27.5% 14.3% 363 г
Хлор, Cl 307.94 мг 2300 мг 13.4% 7% 747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.544 мг 18 мг 14.1% 7.3% 708 г
Йод, I 10.94 мкг 150 мкг 7.3% 3.8% 1371 г
Кобальт, Co 6.283 мкг 10 мкг 62.8% 32.7% 159 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 3.1% 1656 г
Медь, Cu 142.37 мкг 1000 мкг 14.2% 7.4% 702 г
Молибден, Mo 3.914 мкг 70 мкг 5.6% 2.9% 1788 г
Никель, Ni 0.146 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 20.618 мкг 55 мкг 37.5% 19.5% 267 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 35.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11322 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3% 1748 г
Цинк, Zn 1.4634 мг 12 мг 12.2% 6.3% 820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.288 г ~
Лактоза 0.164 г ~
Сахароза 0.144 г ~
Фруктоза 0.027 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.488 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 0.815 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.57 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.132 г ~
Заменимые аминокислоты 2.461 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.881 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.16 мг max 300 мг
Кампестерол 0.222 мг ~
бета Ситостерол 3.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.634 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.029 г min 16.8 г 29.9% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.37 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.097 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 9.7%
18:2 Линолевая 1.902 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая 0.076 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.4%

Энергетическая ценность Омлеторулет составляет 192,2 кКал.

  • Порция = 180 гр (346 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.2 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТОРУЛЕТ

Омлеторулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, витамином B2 - 20,9 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином D - 25,9 %, витамином H - 24,9 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 19,2 %, фосфором - 27,5 %, хлором - 13,4 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 62,8 %, медью - 14,2 %, селеном - 37,5 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Омлеторулет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлеторулет, калорийность 192,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлеторулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы