Рецепт Чипсы из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чипсы из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Горчичное масло 10 г
Способ приготовления

Лаваш нарезать квадратиками примерно 3х3 см, положить в п/э пакет, туда же специи по вкусу, масло. Пакет закрутить, оставив внутри водух, потрясти, чтобы кусочки лаваша хорошо промаслились. Выложить на противень и подсушивать около 5 минут при 180*

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.6 кКал 1684 кКал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.7% 874 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 3.4% 966 г
Углеводы 54.1 г 219 г 24.7% 8.1% 405 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 26.1 г 2273 г 1.1% 0.4% 8709 г
Зола 1.81 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 3.9% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1% 3158 г
Витамин В4, холин 51.43 мг 500 мг 10.3% 3.4% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 1.8% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 25.714 мкг 400 мкг 6.4% 2.1% 1556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.676 мг 15 мг 11.2% 3.7% 895 г
Витамин Н, биотин 1.619 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3088 г
Витамин РР, НЭ 2.9524 мг 20 мг 14.8% 4.8% 677 г
Ниацин 1.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.81 мг 2500 мг 5.8% 1.9% 1738 г
Кальций, Ca 26.67 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Кремний, Si 2.095 мг 30 мг 7% 2.3% 1432 г
Магний, Mg 37.14 мг 400 мг 9.3% 3% 1077 г
Натрий, Na 480.95 мг 1300 мг 37% 12.1% 270 г
Сера, S 56.19 мг 1000 мг 5.6% 1.8% 1780 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 3.8% 847 г
Хлор, Cl 857.14 мг 2300 мг 37.3% 12.2% 268 г
Микроэлементы
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 62.86 мкг ~
Железо, Fe 2.19 мг 18 мг 12.2% 4% 822 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4918 г
Кобальт, Co 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 5.9% 552 г
Марганец, Mn 0.7857 мг 2 мг 39.3% 12.8% 255 г
Медь, Cu 127.62 мкг 1000 мкг 12.8% 4.2% 784 г
Молибден, Mo 12.19 мкг 70 мкг 17.4% 5.7% 574 г
Селен, Se 5.714 мкг 55 мкг 10.4% 3.4% 963 г
Фтор, F 13.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28965 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 1.9% 1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 52.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.219 г min 16.8 г 19.2% 6.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.724 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 4.4%
18:2 Линолевая 0.848 г ~
18:3 Линоленовая 0.267 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.5%

Энергетическая ценность Чипсы из лаваша составляет 306,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.6 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 54.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 26.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИПСЫ ИЗ ЛАВАША

Чипсы из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 37,3 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 18,1 %, марганцем - 39,3 %, медью - 12,8 %, молибденом - 17,4 %

Чем полезен Чипсы из лаваша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чипсы из лаваша, калорийность 306,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чипсы из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги