Рецепт Рыбка под печеную картошечку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбка под печеную картошечку

Сельдь атлантическая, маринованная 260 г
Хамса осенняя соленая 140 г
Лук репчатый 60 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка под печеную картошечку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259 кКал 1684 кКал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 6.7% 576 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 13.7% 283 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.1% 3422 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.9% 4225 г
Зола 6.439 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.1 мкг 900 мкг 15.8% 6.1% 633 г
Ретинол 0.142 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.7% 2278 г
Витамин В4, холин 58.12 мг 500 мг 11.6% 4.5% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 2.246 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17809 г
Витамин В12, кобаламин 2.352 мкг 3 мкг 78.4% 30.3% 128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7087 г
Витамин D, кальциферол 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 5.9% 649 г
Витамин D3, холекальциферол 1.542 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.086 мг 15 мг 13.9% 5.4% 719 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8814 мг 20 мг 9.4% 3.6% 1063 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.25 мг 2500 мг 2.4% 0.9% 4149 г
Кальций, Ca 148.98 мг 1000 мг 14.9% 5.8% 671 г
Кремний, Si 0.636 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4717 г
Магний, Mg 6.19 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6462 г
Натрий, Na 1857.5 мг 1300 мг 142.9% 55.2% 70 г
Сера, S 138.33 мг 1000 мг 13.8% 5.3% 723 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 8.1% 480 г
Хлор, Cl 2127.8 мг 2300 мг 92.5% 35.7% 108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 1.7% 2326 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 2.5% 1572 г
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 1% 3899 г
Медь, Cu 68.64 мкг 1000 мкг 6.9% 2.7% 1457 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 32.288 мкг 55 мкг 58.7% 22.7% 170 г
Фтор, F 3.94 мкг 4000 мкг 0.1% 101523 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.165 г ~
Сахароза 0.826 г ~
Фруктоза 0.153 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.397 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.186 г min 16.8 г 42.8% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.762 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 2.009 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 2.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.577 г от 11.2 до 20.6 г 23% 8.9%
18:2 Линолевая 1.637 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.464 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 34.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.044 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.301 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.1%

Энергетическая ценность Рыбка под печеную картошечку составляет 259 кКал.

  • Порция = 157 гр (406.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 259 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 19.8 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБКА ПОД ПЕЧЕНУЮ КАРТОШЕЧКУ

Рыбка под печеную картошечку богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 78,4 %, витамином D - 15,4 %, витамином E - 13,9 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 92,5 %, селеном - 58,7 %

Чем полезен Рыбка под печеную картошечку

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбка под печеную картошечку, калорийность 259 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбка под печеную картошечку, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы