Рецепт Плов с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с булгуром
| Булгур, крупа | 250 г |
| Филе Бедра Цб Охлажденное [Рококо] | 530 г |
| Куриная грудка (филе) | 140 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Приправа для Плова [Индана] | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с булгуром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.1% | 531 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.5% | 1077 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.2% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 16.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.4% | 625 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3720 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.9 мкг | 900 мкг | 19.7% | 11.6% | 509 г |
| бета Каротин | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 12.4% | 473 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48.33 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 17.58 мг | 500 мг | 3.5% | 2.1% | 2844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 5.2% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.8% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.62 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 2.1% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2101 мг | 20 мг | 11.1% | 6.5% | 905 г |
| Ниацин | 1.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.95 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.8% | 1573 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7262 г |
| Кремний, Si | 2.636 мг | 30 мг | 8.8% | 5.2% | 1138 г |
| Магний, Mg | 51.18 мг | 400 мг | 12.8% | 7.5% | 782 г |
| Натрий, Na | 13.31 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9767 г |
| Сера, S | 60.92 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.6% | 1641 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 7.1% | 826 г |
| Хлор, Cl | 17.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2133 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.722 мкг | 10 мкг | 17.2% | 10.1% | 581 г |
| Литий, Li | 0.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7098 мг | 2 мг | 35.5% | 20.9% | 282 г |
| Медь, Cu | 97.93 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.8% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 3.111 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Никель, Ni | 0.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.363 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.6% | 1635 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16985 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 4.1% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.6938 мг | 12 мг | 5.8% | 3.4% | 1730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | min 16.8 г | 2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 170,1 кКал.
- Порция = 142 гр (241.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 170.1 кКал | -% | |
| Белки | 14.3 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 15.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 61.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С БУЛГУРОМ
Плов с булгуром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином PP - 11,1 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 35,5 %
Чем полезен Плов с булгуром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Нут Bravolli
- Торт на сковороде
- Пташине молоко "Лукас"
- Нут Bravolli отварной
- Рисовые блинчики с яблоком и корицей
- Сайра тихоокеанская натуральная
- Плов из булгура с курицей
- Куриная котлета по-домашнему
- Торт
- Вино Кровь дракона, красное полусладкое
- Грибовница
- Пивной напиток "Medusa Cherry"
- Coca Cola
- Жарёха
- Чебурек. С курицей
- Чай красный
- Зелёный соус песто-кинза
- Хлопья Мистраль Смесь 5 злаков
- Овощная запеканка с курицей и сельдереем
- Печенье из гречки
- Икра красная зернистая
- Мороженое "Хрещатик"
- Сыр плавленный
- Котлеты «Нежные»
- Икра кабачковая SanFeel
- Котлеты индейка запеченые
- Слива
- Пирог из лаваша рваного
- Ай-Твистер
- Ножки
- OMEGA 3 950 MG
- Multi I
- Пицца на кефире
- Говядина стейк
- Котлеты из индейки 25.09.20
- Жаренные кабачки и баклажаны 25.09.20
- Нут консервированный
- Драники
- Бычки жареные
- Блин
- Диетический яблочный пирог
- Рыбные котлеты
- Филадельфия Классик
- Коктейль имбирный
- Суп из шампиньонов
- Холодец
- Тушеная капуста
- Пшеничная каша
- Овсяная каша
- Каша кукурузная
- Кекс "Зебра" (@andychef)
- Омлет
- завертон с копченой говядиной
- Суфле панкейки с рисовой мукой
- Фруктовый салат от Влады самый вкусный
- Pistachio mousse
- Каша овсяная на воде
- Лапша гречневая Соба
- Капуста тушеная без мяса
- Манник с капустой
- Курица в йогурте
- Капуста цветная
- Мойва жирная холодного копчения
- Кето сырники
- Желудки цыплёнка бройлера копчёно-варёные
- Кукурузная лепешка
- Горбуша слабосоленая
- Форель в духовке
- Хлеб бородинский в нарезке
- Гарнир из Булгура, Нута, Маша и Чечевицы с Индейкой и Говядиной
- Суп овощной Евгения
- СОУС АФГАНСКИЙ
- Тефтели вареные 26.09
- хлеб с отрубями
- Суп веганский кабачок
- икра трески пробойная соленая
- Смузи Банан+нектарин
- Пирог из капусты
- Сосиски Сибирятам
- сыр Голландский
- Овощной суп с манкой
- Гречка с помидором и морковью
- Конверты с мясом
- Салат с тунцом яйцом и краб Кад
- Красное море
- Хлеб Тонус цельнозерновой
- Гречневая котлета
- Морковные оладьи
- Крем для оладий
- Кокосовая мука
- Аладушки на кокосовом молоке
- Тыквенный брауни
- Творожная запеканка с орехами
- Перец фаршированный с курицей
- Шарлотка яблочная моя
- Яичница с колбасой
- Пирог с яблок
- Горядина тушеная с овощами в муоьтиварке
- Йогурт с орехом и изюмом
- Вода с лимоном
Метки: Как приготовить Плов с булгуром, калорийность 170,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
