Рецепт Курица в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в йогурте

Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Запекание) 1000 г
Морковь (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Йогурт Греческий [ЯНТА] 150 г
Соль морская [Сырье и приправы] 15 г
Масло Оливковое [Olitalia] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9.5% 487 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.3% 348 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.3% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.7 мкг 900 мкг 30.9% 14.2% 324 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.476 мг 5 мг 29.5% 13.6% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.4% 1364 г
Витамин В4, холин 98.32 мг 500 мг 19.7% 9.1% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 6.3% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 9.4% 494 г
Витамин В9, фолаты 3.253 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12296 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 5.1% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1% 4808 г
Витамин Н, биотин 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 6.3% 732 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 9.2651 мг 20 мг 46.3% 21.3% 216 г
Ниацин 5.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.63 мг 2500 мг 9.3% 4.3% 1079 г
Кальций, Ca 23.45 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4264 г
Кремний, Si 3.519 мг 30 мг 11.7% 5.4% 853 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1976 г
Натрий, Na 57.28 мг 1300 мг 4.4% 2% 2270 г
Сера, S 149.84 мг 1000 мг 15% 6.9% 667 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 7.9% 582 г
Хлор, Cl 68.98 мг 2300 мг 3% 1.4% 3334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 12.17 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 3.1% 1469 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
Кобальт, Co 8.893 мкг 10 мкг 88.9% 41% 112 г
Литий, Li 0.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3273 г
Медь, Cu 76.36 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1310 г
Молибден, Mo 6.471 мкг 70 мкг 9.2% 4.2% 1082 г
Никель, Ni 1.005 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 96491 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 113.84 мкг 4000 мкг 2.8% 1.3% 3514 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 6.4% 717 г
Цинк, Zn 1.1792 мг 12 мг 9.8% 4.5% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 1.031 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.167 г ~
Лизин 1.418 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.724 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 1.358 г ~
Аспарагиновая кислота 1.431 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 1 г ~
Глутаминовая кислота 2.435 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.854 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.517 г min 16.8 г 32.8% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.074 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.164 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Курица в йогурте составляет 216,9 кКал.

  • Порция = 232 гр (503.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.9 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ЙОГУРТЕ

Курица в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 29,5 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 46,3 %, кремнием - 11,7 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 88,9 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Курица в йогурте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в йогурте, калорийность 216,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы