Рецепт Грибовница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибовница

Подосиновик (Варка без слива) 636 г
Вода водопроводная, городская 2064 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Картофель (Варка без слива) 874 г
Подсолнечное масло 10 г
Куриный Бульон [Gallina Blanca] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибовница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 кКал 1684 кКал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.5% 5429 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.4% 9333 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 7.4% 4132 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 29.2% 1053 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 12% 2537 г
Зола 0.439 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 19.4% 1593 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 2.2% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 5.2% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 12.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 1.885 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 21220 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 11.1% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 4.3% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 80645 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3933 мг 20 мг 12% 36.9% 836 г
Ниацин 2.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.35 мг 2500 мг 11% 33.8% 911 г
Кальций, Ca 7.02 мг 1000 мг 0.7% 2.2% 14245 г
Кремний, Si 9.579 мг 30 мг 31.9% 98.2% 313 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 8.9% 3463 г
Натрий, Na 5.26 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 24715 г
Сера, S 12.12 мг 1000 мг 1.2% 3.7% 8251 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 12.9% 2367 г
Хлор, Cl 18.84 мг 2300 мг 0.8% 2.5% 12208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.7 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 28.03 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 6.2% 4891 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 12821 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 52.3% 590 г
Литий, Li 14.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 6.2% 5000 г
Медь, Cu 52.65 мкг 1000 мкг 5.3% 16.3% 1899 г
Молибден, Mo 1.505 мкг 70 мкг 2.2% 6.8% 4651 г
Никель, Ni 1.045 мкг ~
Рубидий, Rb 110.6 мкг ~
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 61111 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 66.76 мкг 4000 мкг 1.7% 5.2% 5992 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 12% 2564 г
Цинк, Zn 0.1405 мг 12 мг 1.2% 3.7% 8541 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.235 г ~
Сахароза 0.421 г ~
Фруктоза 0.074 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.148 г min 16.8 г 0.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 8.3%
18:2 Линолевая 0.24 г ~
18:3 Линоленовая 0.073 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.2%

Энергетическая ценность Грибовница составляет 32,5 кКал.

  • Порция = 139 гр (45.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБОВНИЦА

Грибовница богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12 %, калием - 11 %, кремнием - 31,9 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Грибовница

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибовница, калорийность 32,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибовница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги