Рецепт Винегрет с селедкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с селедкой

Огурец соленый 50 г
Морковь (Варка со сливом) 30 г
Картофель (Варка со сливом) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 4 г
Уксус бальзамический 1 г
Свекла (Варка со сливом) 30 г
Горошек зеленый. Консервы 30 г
Сельдь иваси соленая, специального посола 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с селедкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7% 1949 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.3% 1474 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.4% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13% 1053 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.9% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.5 мкг 900 мкг 32.4% 44.4% 309 г
бета Каротин 1.749 мг 5 мг 35% 48% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.8% 2857 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 2.7% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.921 мкг 400 мкг 1% 1.4% 10201 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 8.5% 1601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.014 мг 15 мг 6.8% 9.3% 1479 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14493 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.072 мг 20 мг 5.4% 7.4% 1866 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.34 мг 2500 мг 8.6% 11.8% 1166 г
Кальций, Ca 45.68 мг 1000 мг 4.6% 6.3% 2189 г
Кремний, Si 16.879 мг 30 мг 56.3% 77.2% 178 г
Магний, Mg 30.59 мг 400 мг 7.6% 10.4% 1308 г
Натрий, Na 1107.04 мг 1300 мг 85.2% 116.9% 117 г
Сера, S 37.52 мг 1000 мг 3.8% 5.2% 2665 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 11.8% 1163 г
Хлор, Cl 1075.1 мг 2300 мг 46.7% 64.1% 214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.5 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Ванадий, V 36.2 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 8.9% 1538 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 7% 1946 г
Кобальт, Co 2.669 мкг 10 мкг 26.7% 36.6% 375 г
Литий, Li 13.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 10.6% 1307 г
Медь, Cu 98.31 мкг 1000 мкг 9.8% 13.4% 1017 г
Молибден, Mo 7.023 мкг 70 мкг 10% 13.7% 997 г
Никель, Ni 2.446 мкг ~
Рубидий, Rb 94.3 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13285 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 75.69 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5285 г
Хром, Cr 10.03 мкг 50 мкг 20.1% 27.6% 499 г
Цинк, Zn 0.5529 мг 12 мг 4.6% 6.3% 2170 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 76.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 38%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.843 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.212 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.267 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с селедкой составляет 72,9 кКал.

  • Порция = 202 гр (147.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С СЕЛЕДКОЙ

Винегрет с селедкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 35 %, кремнием - 56,3 %, хлором - 46,7 %, кобальтом - 26,7 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Винегрет с селедкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с селедкой, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с селедкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты