Рецепт Миниболы индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миниболы индейка

Подсолнечное масло 50 г
Яйцо куриное 3 г
Лук желтый, пассерованный 190 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 55 г
Индейка, только мясо 780 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миниболы индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 кКал 1684 кКал 10.6% 6% 946 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 12% 469 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.6% 483 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3224 г
Зола 0.864 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 3.5% 1599 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.373 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.8% 968 г
Витамин В4, холин 69.55 мг 500 мг 13.9% 7.8% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 8.1% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 13.1% 428 г
Витамин В9, фолаты 5.311 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7532 г
Витамин В12, кобаламин 0.863 мкг 3 мкг 28.8% 16.2% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 2.5% 2262 г
Витамин D3, холекальциферол 0.128 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.087 мг 15 мг 13.9% 7.8% 719 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.899 мг ~
дельта Токоферол 0.245 мг ~
Витамин Н, биотин 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2137 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 5.6243 мг 20 мг 28.1% 15.8% 356 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.05 мг 2500 мг 7.6% 4.3% 1315 г
Кальций, Ca 17.99 мг 1000 мг 1.8% 1% 5559 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Натрий, Na 93.72 мг 1300 мг 7.2% 4% 1387 г
Сера, S 167.43 мг 1000 мг 16.7% 9.4% 597 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 10.6% 531 г
Хлор, Cl 18.07 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12728 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2.8% 2000 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6466 г
Кобальт, Co 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 6.5% 863 г
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Медь, Cu 64.27 мкг 1000 мкг 6.4% 3.6% 1556 г
Молибден, Mo 0.695 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10072 г
Селен, Se 18.091 мкг 55 мкг 32.9% 18.5% 304 г
Фтор, F 6.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61256 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Цинк, Zn 1.3484 мг 12 мг 11.2% 6.3% 890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.328 г ~
Сахароза 0.171 г ~
Фруктоза 0.231 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.931 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 1.139 г ~
Лизин 1.31 г ~
Метионин 0.429 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.872 г ~
Аспарагиновая кислота 1.32 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 2.219 г ~
Пролин 0.835 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
бета Ситостерол 8.217 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.372 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.727 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.198 г min 16.8 г 19% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.178 г ~
16:1 цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.869 г ~
18:1 цис 0.083 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.034 г от 11.2 до 20.6 г 36% 20.2%
18:2 Линолевая 3.594 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:3 Линоленовая 0.124 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 43%

Энергетическая ценность Миниболы индейка составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.1 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНИБОЛЫ ИНДЕЙКА

Миниболы индейка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином B12 - 28,8 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 28,1 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 11,6 %, селеном - 32,9 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Миниболы индейка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миниболы индейка, калорийность 178,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миниболы индейка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы