Рецепт Кетопица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетопица

Творожно мясные котлетки 80 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Шампиньоны 20 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетопица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.4% 628 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.7% 615 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3088 г
Зола 1.543 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 3.1% 2326 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 10% 720 г
Витамин В4, холин 27.81 мг 500 мг 5.6% 4% 1798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 10.1% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 7.5% 962 г
Витамин В9, фолаты 13.315 мкг 400 мкг 3.3% 2.4% 3004 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 14.3% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 3.9% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.11 мг 15 мг 7.4% 5.3% 1351 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.884 мкг 50 мкг 7.8% 5.6% 1287 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.9224 мг 20 мг 19.6% 14.1% 510 г
Ниацин 0.892 мг ~
Бетаин 2.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.48 мг 2500 мг 12.6% 9.1% 795 г
Кальций, Ca 123.6 мг 1000 мг 12.4% 8.9% 809 г
Кремний, Si 1.673 мг 30 мг 5.6% 4% 1793 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2183 г
Натрий, Na 177.59 мг 1300 мг 13.7% 9.9% 732 г
Сера, S 127.32 мг 1000 мг 12.7% 9.1% 785 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 15.6% 461 г
Хлор, Cl 259.68 мг 2300 мг 11.3% 8.1% 886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.4 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2970 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3513 г
Кобальт, Co 3.927 мкг 10 мкг 39.3% 28.3% 255 г
Литий, Li 4.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2551 г
Медь, Cu 133.15 мкг 1000 мкг 13.3% 9.6% 751 г
Молибден, Mo 2.596 мкг 70 мкг 3.7% 2.7% 2696 г
Никель, Ni 2.067 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 11.197 мкг 55 мкг 20.4% 14.7% 491 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Титан, Ti 8.04 мкг ~
Фтор, F 12.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32468 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 4.3% 1672 г
Цинк, Zn 1.1924 мг 12 мг 9.9% 7.1% 1006 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.215 г ~
Сахароза 1.076 г ~
Фруктоза 0.199 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.196 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.77 г min 16.8 г 16.5% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.166 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.381 г ~
18:1 цис 0.867 г ~
18:1 транс 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.035 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 13.1%
18:2 Линолевая 1.707 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.378 г ~
18:2 транс, транс 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 29.1%

Энергетическая ценность Кетопица составляет 138,9 кКал.

  • Порция = 143 гр (198.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.9 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТОПИЦА

Кетопица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 12,6 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 21,7 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 39,3 %, медью - 13,3 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Кетопица

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетопица, калорийность 138,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетопица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты