Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква (Запекание) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Ванильный Сахар [Haas] 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Смешать муку ,разрыхлитель, соль. Яйца,масло,сахар смешать.Всё соединить. Выпекать 40 мин. при 180 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.2 кКал 1684 кКал 16.9% 5.9% 590 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.8% 1267 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6.7% 523 г
Углеводы 41.7 г 219 г 19% 6.7% 525 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4% 870 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.7% 5323 г
Зола 1.293 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 5.4% 655 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.646 мг 5 мг 12.9% 4.5% 774 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.8% 1935 г
Витамин В4, холин 53.33 мг 500 мг 10.7% 3.8% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 2.9% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.56 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4673 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.665 мг 15 мг 31.1% 10.9% 322 г
Витамин Н, биотин 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 2.4% 1445 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7439 мг 20 мг 8.7% 3.1% 1147 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.32 мг 2500 мг 11.1% 3.9% 901 г
Кальций, Ca 80.9 мг 1000 мг 8.1% 2.8% 1236 г
Кремний, Si 14.526 мг 30 мг 48.4% 17% 207 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2789 г
Натрий, Na 70.2 мг 1300 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Сера, S 56.13 мг 1000 мг 5.6% 2% 1782 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 6.7% 521 г
Хлор, Cl 110.73 мг 2300 мг 4.8% 1.7% 2077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.1 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 71.68 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 2.1% 1671 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5155 г
Кобальт, Co 2.334 мкг 10 мкг 23.3% 8.2% 428 г
Марганец, Mn 0.2326 мг 2 мг 11.6% 4.1% 860 г
Медь, Cu 127.8 мкг 1000 мкг 12.8% 4.5% 782 г
Молибден, Mo 7.445 мкг 70 мкг 10.6% 3.7% 940 г
Никель, Ni 2.756 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 5.773 мкг 55 мкг 10.5% 3.7% 953 г
Титан, Ti 3.97 мкг ~
Фтор, F 52.68 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7593 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.5% 2283 г
Цинк, Zn 0.5194 мг 12 мг 4.3% 1.5% 2310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.303 г ~
Сахароза 0.251 г ~
Фруктоза 0.451 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.689 г min 16.8 г 16% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.856 г от 11.2 до 20.6 г 52.3% 18.3%
18:2 Линолевая 5.391 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.1%

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 285,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 41.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 42.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином E - 31,1 %, калием - 11,1 %, кремнием - 48,4 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 11,6 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Тыквенный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный пирог, калорийность 285,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги