Рецепт Паста хрустяшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста хрустяшка

Сельдерей 200 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Грецкий орех 25 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 20 г
Лимон 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста хрустяшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.7% 1407 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 16.4% 318 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.5% 800 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.6% 3271 г
Зола 1.415 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 527.2 мкг 900 мкг 58.6% 30.6% 171 г
альфа Каротин 0.105 мкг ~
бета Каротин 3.164 мг 5 мг 63.3% 33% 158 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В4, холин 14.87 мг 500 мг 3% 1.6% 3362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 3.5% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 27.807 мкг 400 мкг 7% 3.7% 1438 г
Витамин C, аскорбиновая 28.25 мг 90 мг 31.4% 16.4% 319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.666 мг 15 мг 11.1% 5.8% 900 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.695 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 1.165 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4292 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 11.2% 465 г
Витамин РР, НЭ 1.3495 мг 20 мг 6.7% 3.5% 1482 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.98 мг 2500 мг 17.4% 9.1% 573 г
Кальций, Ca 67.11 мг 1000 мг 6.7% 3.5% 1490 г
Кремний, Si 10.01 мг 30 мг 33.4% 17.4% 300 г
Магний, Mg 108.67 мг 400 мг 27.2% 14.2% 368 г
Натрий, Na 142.33 мг 1300 мг 10.9% 5.7% 913 г
Сера, S 30.27 мг 1000 мг 3% 1.6% 3304 г
Фосфор, P 215.2 мг 800 мг 26.9% 14% 372 г
Хлор, Cl 30.04 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.5 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 38 мкг ~
Железо, Fe 2.081 мг 18 мг 11.6% 6.1% 865 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 2.4% 2155 г
Кобальт, Co 2.293 мкг 10 мкг 22.9% 11.9% 436 г
Литий, Li 6.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.7321 мг 2 мг 36.6% 19.1% 273 г
Медь, Cu 218.65 мкг 1000 мкг 21.9% 11.4% 457 г
Молибден, Mo 5.65 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1239 г
Никель, Ni 27.732 мкг ~
Рубидий, Rb 112.9 мкг ~
Селен, Se 1.956 мкг 55 мкг 3.6% 1.9% 2812 г
Стронций, Sr 50.04 мкг ~
Титан, Ti 2.89 мкг ~
Фтор, F 72.68 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5504 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 6.7% 776 г
Цинк, Zn 1.1589 мг 12 мг 9.7% 5.1% 1035 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.031 г ~
Сахароза 0.136 г ~
Фруктоза 0.033 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.018 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.694 г min 16.8 г 45.8% 23.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.131 г ~
16:1 цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.218 г ~
18:1 цис 1.696 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.137 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.211 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.678 г от 11.2 до 20.6 г 59.6% 31.1%
18:2 Линолевая 5.943 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.175 г ~
18:3 Линоленовая 0.635 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 34.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.2%

Энергетическая ценность Паста хрустяшка составляет 191,7 кКал.

  • Порция = 143 гр (274.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ХРУСТЯШКА

Паста хрустяшка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,6 %, бэта-каротином - 63,3 %, витамином C - 31,4 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 21,5 %, калием - 17,4 %, кремнием - 33,4 %, магнием - 27,2 %, фосфором - 26,9 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 36,6 %, медью - 21,9 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Паста хрустяшка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста хрустяшка, калорийность 191,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста хрустяшка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы