Рецепт Омлет с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с перцем

Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 37 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.3 кКал 1684 кКал 15.2% 6% 660 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.4% 884 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 16.2% 241 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.5% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.1% 3684 г
Зола 0.974 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.9 мкг 900 мкг 38.7% 15.2% 259 г
Ретинол 0.272 мг ~
бета Каротин 0.549 мг 5 мг 11% 4.3% 911 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 7.4% 531 г
Витамин В4, холин 150.21 мг 500 мг 30% 11.8% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 7.5% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 3.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 6.071 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6589 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 5.5% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 22.6 мг 90 мг 25.1% 9.8% 398 г
Витамин D, кальциферол 1.514 мкг 10 мкг 15.1% 5.9% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 1.8% 2146 г
Витамин Н, биотин 12.577 мкг 50 мкг 25.2% 9.9% 398 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.4035 мг 20 мг 12% 4.7% 832 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.11 мг 2500 мг 6.5% 2.5% 1533 г
Кальций, Ca 71.39 мг 1000 мг 7.1% 2.8% 1401 г
Кремний, Si 4.666 мг 30 мг 15.6% 6.1% 643 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3155 г
Натрий, Na 96.34 мг 1300 мг 7.4% 2.9% 1349 г
Сера, S 113.13 мг 1000 мг 11.3% 4.4% 884 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 7.2% 541 г
Хлор, Cl 129.14 мг 2300 мг 5.6% 2.2% 1781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 3.7% 1066 г
Йод, I 11.98 мкг 150 мкг 8% 3.1% 1252 г
Кобальт, Co 6.839 мкг 10 мкг 68.4% 26.8% 146 г
Литий, Li 18.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3738 г
Медь, Cu 75.31 мкг 1000 мкг 7.5% 2.9% 1328 г
Молибден, Mo 6.15 мкг 70 мкг 8.8% 3.4% 1138 г
Никель, Ni 1.061 мкг ~
Олово, Sn 3.89 мкг ~
Селен, Se 17.998 мкг 55 мкг 32.7% 12.8% 306 г
Стронций, Sr 5.09 мкг ~
Фтор, F 40.94 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9770 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 3.3% 1171 г
Цинк, Zn 0.8971 мг 12 мг 7.5% 2.9% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.495 г ~
Сахароза 0.165 г ~
Фруктоза 0.566 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.705 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.744 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 353.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.715 г ~
6:0 Капроновая 0.159 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.361 г ~
12:0 Лауриновая 0.462 г ~
14:0 Миристиновая 1.52 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.964 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.177 г min 16.8 г 48.7% 19.1%
14:1 Миристолеиновая 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.78 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.235 г от 11.2 до 20.6 г 11% 4.3%
18:2 Линолевая 0.819 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая 0.06 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10%

Энергетическая ценность Омлет с перцем составляет 255,3 кКал.

  • Порция = 157 гр (400.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 23.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ПЕРЦЕМ

Омлет с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,7 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 30 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B12 - 14 %, витамином C - 25,1 %, витамином D - 15,1 %, витамином H - 25,2 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 15,6 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 68,4 %, селеном - 32,7 %

Чем полезен Омлет с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с перцем, калорийность 255,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги