Рецепт Омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сыром

Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сыр Сулугуни 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.7% 685 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 14.7% 361 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3795 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.7 мкг 900 мкг 18.5% 9.8% 540 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.6% 698 г
Витамин В4, холин 132.34 мг 500 мг 26.5% 14% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 7.5% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.625 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8649 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 5.5% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.188 мкг 10 мкг 11.9% 6.3% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин Н, биотин 10.9 мкг 50 мкг 21.8% 11.5% 459 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.035 мг 20 мг 10.2% 5.4% 983 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.25 мг 2500 мг 4.3% 2.3% 2331 г
Кальций, Ca 58.35 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1714 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4211 г
Натрий, Na 79.85 мг 1300 мг 6.1% 3.2% 1628 г
Сера, S 95.5 мг 1000 мг 9.6% 5.1% 1047 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 7.9% 668 г
Хлор, Cl 103 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 3.8% 1401 г
Йод, I 12.25 мкг 150 мкг 8.2% 4.3% 1224 г
Кобальт, Co 5.225 мкг 10 мкг 52.3% 27.7% 191 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Медь, Cu 44.63 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2241 г
Молибден, Mo 4.25 мкг 70 мкг 6.1% 3.2% 1647 г
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Селен, Se 15.65 мкг 55 мкг 28.5% 15.1% 351 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 32.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12255 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.6% 2000 г
Цинк, Zn 0.66 мг 12 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.412 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.816 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.074 г min 16.8 г 24.3% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.775 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром составляет 188,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (188.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.9 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ

Омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 26,5 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 21,8 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 52,3 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сыром, калорийность 188,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы