Рецепт Сандвич крок-мадам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сандвич крок-мадам

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 124 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Хлеб белый 32 г
Горчица столовая 7 г
Ветчина особая 25 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сандвич крок-мадам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 кКал 1684 кКал 10.2% 6% 984 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.1% 962 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.1% 577 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.3% 1780 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.8% 3362 г
Зола 1.639 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 4.7% 1230 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 6.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 5.6% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.7% 1034 г
Витамин В4, холин 19.25 мг 500 мг 3.9% 2.3% 2597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 3.7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 29.703 мкг 400 мкг 7.4% 4.3% 1347 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 7.2% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4213 г
Витамин Н, биотин 2.027 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2467 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6396 мг 20 мг 13.2% 7.7% 758 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 13.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.15 мг 2500 мг 5.8% 3.4% 1711 г
Кальций, Ca 184.7 мг 1000 мг 18.5% 10.8% 541 г
Кремний, Si 0.171 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1868 г
Натрий, Na 320.43 мг 1300 мг 24.6% 14.4% 406 г
Сера, S 74.29 мг 1000 мг 7.4% 4.3% 1346 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 10.8% 545 г
Хлор, Cl 192.59 мг 2300 мг 8.4% 4.9% 1194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.85 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1531 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3106 г
Кобальт, Co 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2.9% 2033 г
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1792 г
Медь, Cu 29.9 мкг 1000 мкг 3% 1.8% 3344 г
Молибден, Mo 3.184 мкг 70 мкг 4.5% 2.6% 2198 г
Никель, Ni 0.094 мкг ~
Олово, Sn 7.11 мкг ~
Селен, Se 5.921 мкг 55 мкг 10.8% 6.3% 929 г
Стронций, Sr 9.01 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 18.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21786 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Цинк, Zn 0.7217 мг 12 мг 6% 3.5% 1663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.215 г ~
Мальтоза 0.228 г ~
Фруктоза 0.332 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.915 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 1.52 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.98 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 0.239 г ~
14:0 Миристиновая 0.628 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.744 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.56 г min 16.8 г 15.2% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.188 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.87 г ~
18:1 цис 0.075 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.6%
18:2 Линолевая 0.307 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%

Энергетическая ценность Сандвич крок-мадам составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.1 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САНДВИЧ КРОК-МАДАМ

Сандвич крок-мадам богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 13,2 %, кальцием - 18,5 %, фосфором - 18,4 %

Чем полезен Сандвич крок-мадам

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сандвич крок-мадам, калорийность 171,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сандвич крок-мадам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы