Рецепт Салат из физалиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из физалиса

Физалис овощной 100 г
Подсолнечное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 7 г
Чеснок 7 г
Базилик, сушеный 2 г
Уксус столовый 9% 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из физалиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1598 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.7% 5429 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.3% 918 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.3% 2212 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10% 952 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Зола 2.972 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
альфа Каротин 9.218 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1% 9434 г
бета Криптоксантин 0.361 мкг ~
Ликопин 5.91 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 368.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.6% 3673 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.9% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 10.083 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 3967 г
Витамин C, аскорбиновая 9.34 мг 90 мг 10.4% 9.9% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.778 мг 15 мг 18.5% 17.6% 540 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 33.7 мкг 120 мкг 28.1% 26.7% 356 г
Витамин РР, НЭ 1.612 мг 20 мг 8.1% 7.7% 1241 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.1 мг 2500 мг 10.2% 9.7% 980 г
Кальций, Ca 56.88 мг 1000 мг 5.7% 5.4% 1758 г
Кремний, Si 0.135 мг 30 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Магний, Mg 27.8 мг 400 мг 7% 6.6% 1439 г
Натрий, Na 876 мг 1300 мг 67.4% 63.9% 148 г
Сера, S 18.08 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5531 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 4.8% 1975 г
Хлор, Cl 1347.97 мг 2300 мг 58.6% 55.6% 171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.977 мг 18 мг 11% 10.4% 910 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 7.7% 1232 г
Литий, Li 0.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.3107 мг 2 мг 15.5% 14.7% 644 г
Медь, Cu 103.93 мкг 1000 мкг 10.4% 9.9% 962 г
Молибден, Mo 3.818 мкг 70 мкг 5.5% 5.2% 1833 г
Никель, Ni 0.895 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 1.171 мкг 55 мкг 2.1% 2% 4697 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 4% 2370 г
Цинк, Zn 0.3397 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.011 г ~
Фруктоза 0.011 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.594 мг ~
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.388 г min 16.8 г 8.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.378 г ~
18:1 цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.742 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 31.7%
18:2 Линолевая 3.453 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 70.7%

Энергетическая ценность Салат из физалиса составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ФИЗАЛИСА

Салат из физалиса богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,5 %, витамином K - 28,1 %, хлором - 58,6 %, железом - 11 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен Салат из физалиса

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из физалиса, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из физалиса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги