Рецепт Яичные маффины клопотенко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичные маффины клопотенко

Яйцо куриное 250 г
Кабачок 50 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Перец сладкий красный 50 г
Портобелло, грибы 100 г
Мука Цельнозерновая [Козуб] 9 г
Сыр Грация [Пирятин] 50 г
Способ приготовления

1/4 цукини, 1/2 томата, 1/2 болг перца, 3-4 шампиньоны нарезать кубиками, перемешать, разложить в фоммочки, залить яично-мучной смесью с сыром, печь на 180 15-20 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные маффины клопотенко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.6% 817 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.6% 903 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.3% 2838 г
Зола 0.752 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.9 мкг 900 мкг 17.7% 16.8% 566 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.1% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 12.6% 759 г
Витамин В4, холин 120.02 мг 500 мг 24% 22.8% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 16.3% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 11.913 мкг 400 мкг 3% 2.9% 3358 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 7.8% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 25.96 мг 90 мг 28.8% 27.4% 347 г
Витамин D, кальциферол 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 10.1% 947 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3769 г
Витамин Н, биотин 9.322 мкг 50 мкг 18.6% 17.7% 536 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.6618 мг 20 мг 13.3% 12.7% 751 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.7 мг 2500 мг 7.5% 7.1% 1332 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3483 г
Кремний, Si 5.173 мг 30 мг 17.2% 16.4% 580 г
Магний, Mg 8.38 мг 400 мг 2.1% 2% 4773 г
Натрий, Na 63.24 мг 1300 мг 4.9% 4.7% 2056 г
Сера, S 85.77 мг 1000 мг 8.6% 8.2% 1166 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 13.2% 717 г
Хлор, Cl 76.92 мг 2300 мг 3.3% 3.1% 2990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 7.1% 1331 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 6.1% 1574 г
Кобальт, Co 5.364 мкг 10 мкг 53.6% 51% 186 г
Литий, Li 10.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 2.9% 3284 г
Медь, Cu 111.2 мкг 1000 мкг 11.1% 10.6% 899 г
Молибден, Mo 3.934 мкг 70 мкг 5.6% 5.3% 1779 г
Никель, Ni 1.503 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 17.424 мкг 55 мкг 31.7% 30.2% 316 г
Фтор, F 27.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14524 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 5.3% 1779 г
Цинк, Zn 0.6794 мг 12 мг 5.7% 5.4% 1766 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.674 г ~
Сахароза 0.115 г ~
Фруктоза 0.395 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.56 мг max 300 мг
Кампестерол 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.271 г min 16.8 г 13.5% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.179 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.865 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.3%
18:2 Линолевая 0.528 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.2%

Энергетическая ценность Яичные маффины клопотенко составляет 105,1 кКал.

  • Порция = 92 гр (96.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.1 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ КЛОПОТЕНКО

Яичные маффины клопотенко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 24 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином C - 28,8 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 17,2 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 53,6 %, медью - 11,1 %, селеном - 31,7 %

Чем полезен Яичные маффины клопотенко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичные маффины клопотенко, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичные маффины клопотенко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты