Рецепт Говядина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с овощами

Мясо лося (Тушение) 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Кабачок (Тушение) 630 г
Морковь (Тушение) 130 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Кетчуп 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Соус Терияки [Uncle Ben's] 20 г
Огурцы маринованные, сладкие 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.8% 1056 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.2% 1806 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4% 2882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.1% 2786 г
Зола 1.826 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.6 мкг 900 мкг 23.7% 26.8% 421 г
альфа Каротин 9.72 мкг ~
бета Каротин 1.298 мг 5 мг 26% 29.4% 385 г
бета Криптоксантин 22.32 мкг ~
Ликопин 385.984 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.552 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2% 5625 г
Витамин В4, холин 6.92 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.16 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7752 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 10.2% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.277 мг 15 мг 8.5% 9.6% 1175 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14535 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 8.8% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.5421 мг 20 мг 2.7% 3.1% 3689 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.81 мг 2500 мг 6.9% 7.8% 1455 г
Кальций, Ca 24.01 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4165 г
Кремний, Si 17.26 мг 30 мг 57.5% 65.1% 174 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 3.1% 3711 г
Натрий, Na 397.04 мг 1300 мг 30.5% 34.5% 327 г
Сера, S 75.25 мг 1000 мг 7.5% 8.5% 1329 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 2.9% 3883 г
Хлор, Cl 486.99 мг 2300 мг 21.2% 24% 472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 12.08 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 2.6% 4390 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24590 г
Кобальт, Co 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 16.1% 706 г
Литий, Li 3.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 6.3% 1776 г
Медь, Cu 49.61 мкг 1000 мкг 5% 5.7% 2016 г
Молибден, Mo 4.111 мкг 70 мкг 5.9% 6.7% 1703 г
Никель, Ni 1.553 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33133 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 11.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4505 г
Цинк, Zn 0.2827 мг 12 мг 2.4% 2.7% 4245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.908 г ~
Мальтоза 0.035 г ~
Сахароза 1.142 г ~
Фруктоза 1.661 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.68 мг ~
бета Ситостерол 4.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 3.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.574 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 16%
18:2 Линолевая 1.442 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 36.1%

Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ

Говядина с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 26 %, кремнием - 57,5 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Говядина с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина с овощами, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги