Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Огурец грунтовый 200 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий красный 200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 200 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 150 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.4% 2111 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.9% 675 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.9% 4977 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2845 г
Зола 2.061 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 12.1% 777 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.556 мг 5 мг 11.1% 10.4% 899 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 9.9% 947 г
Витамин В4, холин 8.32 мг 500 мг 1.7% 1.6% 6010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 6.6% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 9.9% 948 г
Витамин В9, фолаты 12.804 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3124 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 9.8% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 54.33 мг 90 мг 60.4% 56.6% 166 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.03 мг 15 мг 6.9% 6.5% 1456 г
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10482 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 5.6% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.6299 мг 20 мг 3.1% 2.9% 3175 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.75 мг 2500 мг 6.1% 5.7% 1647 г
Кальций, Ca 112.03 мг 1000 мг 11.2% 10.5% 893 г
Кремний, Si 15.607 мг 30 мг 52% 48.7% 192 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 3.7% 2562 г
Натрий, Na 531.16 мг 1300 мг 40.9% 38.3% 245 г
Сера, S 39.12 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2556 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 10.1% 925 г
Хлор, Cl 21.21 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.1 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2446 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8427 г
Кобальт, Co 2.336 мкг 10 мкг 23.4% 21.9% 428 г
Литий, Li 21.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 5.6% 1676 г
Медь, Cu 107.06 мкг 1000 мкг 10.7% 10% 934 г
Молибден, Mo 2.43 мкг 70 мкг 3.5% 3.3% 2881 г
Никель, Ni 3.647 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 3.126 мкг 55 мкг 5.7% 5.3% 1759 г
Фтор, F 11.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 6.3% 1488 г
Цинк, Zn 0.8084 мг 12 мг 6.7% 6.3% 1484 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.056 г ~
Сахароза 0.888 г ~
Фруктоза 0.991 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.133 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.341 г ~
12:0 Лауриновая 0.2 г ~
14:0 Миристиновая 0.476 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.115 г min 16.8 г 12.6% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3%
18:2 Линолевая 0.285 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 106,8 кКал.

  • Порция = 268 гр (286.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 60,4 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 52 %, кобальтом - 23,4 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы