Рецепт Салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мимоза

Майонез Классический [Кальве] 230 г
Картофель отварной по 1-206 370 г
Сайра 165 г
Лук репчатый 35 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Морковь отварная по 2-40 85 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 75 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.8 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 834 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.8% 1027 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 14.3% 346 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.5% 3369 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Зола 1.084 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.4 мкг 900 мкг 24.3% 12% 412 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.885 мг 5 мг 17.7% 8.8% 565 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.7% 1353 г
Витамин В4, холин 56.23 мг 500 мг 11.2% 5.6% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.4% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 6.848 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5841 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 5.9% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 3% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 4.4% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Витамин Н, биотин 4.276 мкг 50 мкг 8.6% 4.3% 1169 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.3653 мг 20 мг 6.8% 3.4% 1465 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.72 мг 2500 мг 9.6% 4.8% 1043 г
Кальций, Ca 74.33 мг 1000 мг 7.4% 3.7% 1345 г
Кремний, Si 0.221 мг 30 мг 0.7% 0.3% 13575 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2389 г
Натрий, Na 119.07 мг 1300 мг 9.2% 4.6% 1092 г
Сера, S 82.91 мг 1000 мг 8.3% 4.1% 1206 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 7.4% 666 г
Хлор, Cl 130.39 мг 2300 мг 5.7% 2.8% 1764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 2.7% 1856 г
Йод, I 10.79 мкг 150 мкг 7.2% 3.6% 1390 г
Кобальт, Co 4.932 мкг 10 мкг 49.3% 24.4% 203 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2861 г
Медь, Cu 88 мкг 1000 мкг 8.8% 4.4% 1136 г
Молибден, Mo 2.068 мкг 70 мкг 3% 1.5% 3385 г
Никель, Ni 0.916 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 7.427 мкг 55 мкг 13.5% 6.7% 741 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 70.17 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5700 г
Хром, Cr 8.22 мкг 50 мкг 16.4% 8.1% 608 г
Цинк, Zn 0.6395 мг 12 мг 5.3% 2.6% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.037 г ~
Сахароза 0.183 г ~
Фруктоза 0.034 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.882 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.545 г min 16.8 г 9.2% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.625 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.7%
18:2 Линолевая 0.063 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.133 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%

Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 201,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (242.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

Салат мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 17,7 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 11,9 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 49,3 %, селеном - 13,5 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Салат мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мимоза, калорийность 201,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы