Рецепт Котлеты с картошкой 18.01.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с картошкой 18.01.2022

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 210 г
Куриная грудка (филе) 450 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 55 г
Сибирская клетчатка 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с картошкой 18.01.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1223 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 18.7% 388 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.9% 1867 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.5% 2882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.4% 769 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3449 г
Зола 1.389 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 2% 3689 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 27.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.7% 1277 г
Витамин В4, холин 77.64 мг 500 мг 15.5% 11.3% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 14.5% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.671 мг 2 мг 33.6% 24.4% 298 г
Витамин В9, фолаты 10.1 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3960 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 7.2% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 8.24 мг 90 мг 9.2% 6.7% 1092 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3417 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.3786 мг 20 мг 31.9% 23.2% 314 г
Ниацин 6.273 мг ~
Бетаин 2.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.02 мг 2500 мг 17.8% 12.9% 562 г
Кальций, Ca 16.72 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5981 г
Кремний, Si 18.257 мг 30 мг 60.9% 44.2% 164 г
Магний, Mg 61.83 мг 400 мг 15.5% 11.3% 647 г
Натрий, Na 66.22 мг 1300 мг 5.1% 3.7% 1963 г
Сера, S 198.25 мг 1000 мг 19.8% 14.4% 504 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 16% 454 г
Хлор, Cl 74.36 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 52.65 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 6.1% 1187 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 3.2% 2273 г
Кобальт, Co 7.774 мкг 10 мкг 77.7% 56.4% 129 г
Литий, Li 27.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1944 г
Медь, Cu 122.6 мкг 1000 мкг 12.3% 8.9% 816 г
Молибден, Mo 9.046 мкг 70 мкг 12.9% 9.4% 774 г
Никель, Ni 2.12 мкг ~
Рубидий, Rb 232.7 мкг ~
Селен, Se 19.892 мкг 55 мкг 36.2% 26.3% 276 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Фтор, F 86.72 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4613 г
Хром, Cr 17.28 мкг 50 мкг 34.6% 25.1% 289 г
Цинк, Zn 1.3791 мг 12 мг 11.5% 8.4% 870 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.365 г ~
Сахароза 0.978 г ~
Фруктоза 0.177 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 1.409 г ~
Валин 1.021 г ~
Гистидин* 0.879 г ~
Изолейцин 0.905 г ~
Лейцин 1.585 г ~
Лизин 1.971 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.897 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.838 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 1.067 г ~
Аспарагиновая кислота 1.683 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.778 г ~
Глутаминовая кислота 2.53 г ~
Пролин 0.793 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.48 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.143 г ~
16:1 цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.94 г ~
18:1 цис 0.308 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая 0.385 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.182 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.005 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%

Энергетическая ценность Котлеты с картошкой 18.01.2022 составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.7 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАРТОШКОЙ 18.01.2022

Котлеты с картошкой 18.01.2022 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 33,6 %, витамином PP - 31,9 %, калием - 17,8 %, кремнием - 60,9 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 77,7 %, медью - 12,3 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 36,2 %, хромом - 34,6 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Котлеты с картошкой 18.01.2022

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с картошкой 18.01.2022, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с картошкой 18.01.2022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги