Рецепт Коврижка постная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коврижка постная

Вода, водопроводная, питьевая 250 г
Сахар песок 170 г
Мед пчелиный 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Какао-порошок 10 г
Масло подсолнечное 50 г
Изюм (Жарка) 60 г
Орех грецкий (Жарка) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Данный рецепт постной коврижки очень понравился мне и моим близким. Она, конечно, получается не малокалорийной, но иногда можно побаловать себя в пост! К тому же в 100 г коврижки содержится почти треть нормы Омеги-3 и Омеги-6. Готовую коврижку можно сверху смазать вареньем или посыпать сахарной пудрой, а также разрезать ее вдоль и прослоить повидлом. Но это еще больше добавит калорий!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коврижка постная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.2 кКал 1684 кКал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.1% 1551 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.1% 636 г
Углеводы 52.5 г 219 г 24% 7.8% 417 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.1% 1053 г
Вода 135.2 г 2273 г 5.9% 1.9% 1681 г
Зола 0.578 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.5% 7200 г
Витамин В4, холин 18.98 мг 500 мг 3.8% 1.2% 2634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 0.9% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.431 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2978 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.322 мг 15 мг 22.1% 7.2% 452 г
Витамин Н, биотин 0.732 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6831 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3782 мг 20 мг 6.9% 2.2% 1451 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.53 мг 2500 мг 5.1% 1.7% 1960 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5721 г
Кремний, Si 1.46 мг 30 мг 4.9% 1.6% 2055 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 1.4% 2328 г
Натрий, Na 176.58 мг 1300 мг 13.6% 4.4% 736 г
Сера, S 29.25 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3419 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 2.3% 1413 г
Хлор, Cl 9.14 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.2 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 32.85 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 1.9% 1753 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19737 г
Кобальт, Co 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 2.8% 1156 г
Марганец, Mn 0.2788 мг 2 мг 13.9% 4.5% 717 г
Медь, Cu 61.8 мкг 1000 мкг 6.2% 2% 1618 г
Молибден, Mo 4.562 мкг 70 мкг 6.5% 2.1% 1534 г
Никель, Ni 0.803 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Селен, Se 2.37 мкг 55 мкг 4.3% 1.4% 2321 г
Титан, Ti 4.01 мкг ~
Фтор, F 59.55 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6717 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.3567 мг 12 мг 3% 1% 3364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.984 г min 16.8 г 11.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.112 г от 11.2 до 20.6 г 45.6% 14.8%
18:2 Линолевая 4.853 г ~
18:3 Линоленовая 0.259 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.3%

Энергетическая ценность Коврижка постная составляет 307,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 52.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 135.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОВРИЖКА ПОСТНАЯ

Коврижка постная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,1 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен Коврижка постная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коврижка постная, калорийность 307,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коврижка постная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы